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霞多麗和灰皮諾，一個(gè)與黑皮諾及白高維斯存在親屬關(guān)系，一個(gè)由黑皮諾基因突變而來(lái)，都與黑皮諾有著莫大的關(guān)聯(lián)。盡管如此，這兩者在品種特性和葡萄酒風(fēng)格上差異遠(yuǎn)多于相似。閱讀全文>>
可供酒農(nóng)栽培的葡萄種類有很多，但他們似乎只選擇其中的一種或幾種精心培育。這些被選擇的葡萄有什么共同特征？有什么無(wú)法被替代的獨(dú)特品質(zhì)？閱讀全文>>
內(nèi)比奧羅是意大利的熱門紅葡萄品種，原產(chǎn)于意大利西北部的皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)，著名的巴羅洛和巴巴萊斯科葡萄酒便是由其釀制而成。本文將簡(jiǎn)要介紹內(nèi)比奧羅的屬性特點(diǎn)及經(jīng)典產(chǎn)區(qū)。閱讀全文>>
葡萄是葡萄酒的靈魂，采用不同的葡萄品種，最終釀造出來(lái)的葡萄酒風(fēng)味也不盡相同。了解最常見(jiàn)的十大紅葡萄品種，有助于我們對(duì)大部分葡萄酒的風(fēng)格有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。閱讀全文>>
梅洛和赤霞珠是全世界最常見(jiàn)的紅葡萄品種。兩者若分別呈現(xiàn)，能收獲各自的精彩；若共同混釀，成就的是彼此的完美。閱讀全文>>
本文盤點(diǎn)了十大最常見(jiàn)的釀酒白葡萄品種，幫助各位對(duì)大部分白葡萄酒的風(fēng)格形成一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。閱讀全文>>
灰皮諾葡萄酒脾性均衡，清香爽朗。別看灰皮諾的生產(chǎn)地域很狹窄，但它的市場(chǎng)地位卻不是誰(shuí)都可以撼動(dòng)的。閱讀全文>>
霞多麗是一種非常出色的適合產(chǎn)業(yè)化的白葡萄酒原材料，但在應(yīng)該賦予霞多麗何種風(fēng)格這個(gè)問(wèn)題上，情況就有些復(fù)雜了。閱讀全文>>
世界上可用于釀酒的葡萄品種超過(guò)6,000種，競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，那些能殺出重圍為大眾所熟知的必然有其過(guò)人之處。本文為你介紹的便是世界上最常見(jiàn)的6大葡萄品種。閱讀全文>>
赤霞珠是世界上最知名、種植面積最廣泛的紅葡萄品種，在國(guó)際赤霞珠日這天，紅酒世界帶您領(lǐng)略赤霞珠的魅力。閱讀全文>>
中國(guó)葡萄酒自古有之，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，伴隨著歷史朝代的更迭走過(guò)了幾千年的歷史春秋。中國(guó)葡萄… 【詳情】
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