近日，木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）的釀酒經(jīng)理菲利普•達(dá)倫（Philippe Dhalluin）表示，對(duì)于今年4月份即將到來(lái)的期酒活動(dòng)，酒莊已經(jīng)做好了所有準(zhǔn)備，這次期酒活動(dòng)一定會(huì)取得圓滿的勝利。

　　菲利普還特別強(qiáng)調(diào)，波爾多（Bordeaux）一級(jí)酒莊將對(duì)2014年份期酒價(jià)格稍作控制。雖然菲利普稱現(xiàn)在還不能精確地預(yù)估波爾多2014年份葡萄酒的價(jià)格，但是他認(rèn)為當(dāng)一個(gè)好年份遇到一個(gè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好的大環(huán)境，葡萄酒的價(jià)格就會(huì)調(diào)節(jié)到最合理的標(biāo)準(zhǔn)。

　　雖然菲利普明確表示自己只對(duì)2014年份木桐酒莊期酒價(jià)格進(jìn)行了預(yù)估，但是從往年的情況來(lái)看，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、瑪歌酒莊（Chateau Margaux）和侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）發(fā)布的期酒價(jià)格與木桐酒莊非常相近，甚至相同。（拉圖酒莊Chateau Latour不再發(fā)售期酒了。）

　　由于波爾多去年夏末初秋的天氣非常棒，波爾多的釀酒師們都對(duì)2014年份充滿信心。大多數(shù)釀酒師認(rèn)為對(duì)于葡萄酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，2014年份會(huì)是一個(gè)極好的年份。菲利普說(shuō)，“我們遇到了一個(gè)偉大的年份，我們對(duì)葡萄酒的質(zhì)量非常有信心。”其他的釀酒師，如著名的丹尼斯•迪布迪厄（Denis Dubourdieu）也都表示，對(duì)2014年份寄予很大的期望。此外，值得一提的是，木桐酒莊已于上周完成了合并五級(jí)酒莊克拉米倫酒莊（Chateau Clerc-Milon）的相關(guān)事宜。

　　由于木桐酒莊2014年份正牌葡萄酒采用梅洛（Merlot）來(lái)釀造的比例比一般年份較高（高達(dá)16%），因此這款酒與偉大的2005年份木桐正牌葡萄酒風(fēng)格十分接近：果香濃郁，口感復(fù)雜，結(jié)構(gòu)平衡。

　　總的來(lái)說(shuō)，人們都對(duì)2014年份波爾多葡萄酒的質(zhì)量充滿信心。但是當(dāng)談到葡萄酒價(jià)格時(shí)，菲利普還是強(qiáng)調(diào)，“宏觀經(jīng)濟(jì)將會(huì)是非常重要的因素?？v觀往年的數(shù)據(jù)，我發(fā)現(xiàn)全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)對(duì)期酒價(jià)格的影響非常大，比葡萄酒的實(shí)際質(zhì)量還重要。往往是經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不太好，而葡萄收成好的年份里，波爾多期酒的銷售量是最好的。今年，如果歐元對(duì)美元貶值，歐元匯率下降的話，波爾多期酒的銷量應(yīng)該不成問(wèn)題。”（編譯/Penny）