1998年,一部《還珠格格》轟動(dòng)亞洲,風(fēng)靡全球華人區(qū),并打破中國(guó)電視劇收視率紀(jì)錄。“還珠格格”趙薇也憑借出演小燕子一角而一夜爆紅,一舉成名,一躍成為亞洲最熱門的偶像明星,被社會(huì)學(xué)家譽(yù)為小燕子風(fēng)暴、趙薇現(xiàn)象等。如今,15年過(guò)去了,趙薇依然活躍在影評(píng)之上,成為屢獲大獎(jiǎng)的實(shí)力派演員,不僅如此,去年的一部叫好又叫做的《致我們終將逝去的青春》又讓影迷改稱其“趙導(dǎo)”。然而,“小燕子”的興趣除了演戲、唱歌、導(dǎo)演之外,如今,更是跨界做起了“酒莊莊主”。2011年年底,趙薇同其丈夫黃有龍一起耗資400多萬(wàn)歐元,收購(gòu)了法國(guó)波爾多圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的夢(mèng)隴酒莊(Chateau Monlot)。
在波爾多丘陵起伏的右岸,繞著圣埃美隆古城山腳,經(jīng)過(guò)白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)、飛卓酒莊(Chateau Figeac)及柏菲酒莊(Chateau Pavie)等波爾多名莊,夢(mèng)隴酒莊便已近在眼前,毗鄰柏菲酒莊。夢(mèng)隴酒莊占地7公頃,均位于圣埃美隆特級(jí)園產(chǎn)區(qū),75%種植著梅洛(Merlot),另外25%的面積種植著品麗珠(Cabernet Franc)。由于土質(zhì)和坐落方位不同,分為3個(gè)地塊。位于山坡上,朝陽(yáng)的地塊當(dāng)然是酒莊的寶地,以前主要用于釀造夢(mèng)隴酒莊最高等級(jí)的“Excellent”酒;稍微平緩的土地上出產(chǎn)的葡萄,混合一定比例的山丘產(chǎn)的葡萄,用以釀造“Prestige”酒。以此類推,一般的地塊,以及較年輕的葡萄會(huì)用來(lái)釀造“Traditional”酒。釀酒室也十分簡(jiǎn)單,四個(gè)水泥發(fā)酵缸,兩個(gè)不銹鋼發(fā)酵桶。一直延續(xù)的是圣愛(ài)美濃傳統(tǒng)釀造法。陳釀室里陳放的145個(gè)橡木桶。按照他們的陳釀法,三分之一使用新橡木桶,三分之一為一年舊橡木桶,三分之一為兩年舊橡木桶?,F(xiàn)在酒莊的平均產(chǎn)量為42000瓶。售價(jià)為每瓶22-35歐元之間。
夢(mèng)隴酒莊(圖片來(lái)源:Chateau Monlot)
Monlot,在法語(yǔ)里是“我的珍寶”的意思。距今已有400多年歷史了。據(jù)聞酒莊前身卡佩莊園最早歸路易十三所有,經(jīng)過(guò)了一個(gè)世紀(jì),莊園由貴希女伯爵和她的哥哥貝弗龍侯爵所繼承。到了19世紀(jì),卡佩莊園被歸為伊匈家族名下。伊匈家族按照地域?qū)⑶f園一分為三留給了三位家族成員。其中,繼承人讓?德?tīng)柗颇葘⑵鋼碛械耐恋刂匦旅麨椤癕ONLOT CAPET”,從此,夢(mèng)隴酒莊正式誕生。
趙薇夫婦收購(gòu)酒莊后,保留了酒莊的原釀酒團(tuán)隊(duì):釀酒師、助理釀酒師、運(yùn)營(yíng)主管以及會(huì)計(jì)。其他農(nóng)忙時(shí)節(jié),比如葡萄采收季還會(huì)雇傭季節(jié)工。雖保留了原釀酒團(tuán)隊(duì),不過(guò)趙薇夫婦還是對(duì)酒莊進(jìn)行了很大的改良。比如,聘請(qǐng)了任職于羅曼尼·康帝酒莊(Domain de La Romanee-Conti)的土壤顧問(wèn)勞德 鮑顧昂(Claude Bourguignon)教授重新制定葡萄園管理方案,還聘請(qǐng)了柏圖斯酒莊前釀酒師為酒莊釀酒顧問(wèn)。此外,從2012年起,全部啟用人工采摘葡萄,且減少產(chǎn)量,并重新裝修釀酒車間級(jí)陳釀室,添加現(xiàn)代釀酒設(shè)備等。
由此也可見(jiàn),買一個(gè)酒莊容易,而若要經(jīng)營(yíng)好一個(gè)酒莊未必是件易事,資金上的投入就是一組天文數(shù)字。業(yè)內(nèi)人士也為趙薇算了一筆賬,“7公頃,一年大概5000箱(6萬(wàn)瓶)的產(chǎn)量,根據(jù)年份不同,每瓶?jī)r(jià)格在23—36歐元不等,收回成本得20年。”不過(guò),或許不可小覷所謂的明星效應(yīng)以及酒莊幾百年歷史的傳承及知名度。夢(mèng)隴酒莊出品的“Chateau Monlot 2005”葡萄酒曾奪布魯塞爾世界葡萄酒大賽金獎(jiǎng),酒莊出品的另一葡萄酒“Chateau Monlot 2009”又奪得國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)大賽金獎(jiǎng)。2013年4月29日,趙薇老公黃有龍又在微博大秀獎(jiǎng)狀,酒莊葡萄酒又獲得了2013里昂葡萄酒大賽金獎(jiǎng)。所以,相信憑借趙薇的知名度以及酒莊本身的品質(zhì),酒莊的運(yùn)營(yíng)也許并非難事。