瑪歌酒莊(Chateau Margaux)位于法國波爾多梅多克(Medoc)地區(qū)的瑪歌(Margaux)產(chǎn)酒村內(nèi),作為五大1855一級莊之一,該酒莊已屹立于酒圈數(shù)百年。在漫長的歷史中,它一直都是波爾多葡萄酒王國中的佼佼者,其1855一級莊的榮譽令人景仰,其醇臻雋永的佳釀更讓人沉醉。相傳在18世紀時,瑪歌酒莊的葡萄酒就已名聲遠揚,曾讓英國首相羅伯特·沃波爾爵士(Sir Robert Walpole)為之傾倒,還令美國駐法國大使托馬斯·杰斐遜(Thomas Jefferson,后成為美國第三任總統(tǒng))贊不絕口。
瑪歌酒莊葡萄園(圖片來源:www.chateau-margaux.com)
酒莊的正牌酒——瑪歌酒莊紅葡萄酒(Chateau Margaux, Margaux, France)是公認的世界頂級葡萄酒之一。它風味濃郁而復雜,入口宛如舌尖上舞動的一曲芭蕾舞般優(yōu)雅而有力,單寧充沛順滑,平衡感佳,余味清新悠長,陳年潛力相當出眾。在酒評界,此酒款攬獲了許多著名酒評家和酒評機構(gòu)的好評,并曾多次獲得羅伯特·帕克(Robert Parker)以及詹姆斯·薩克林(James Suckling)的滿分嘉獎。其2016-2018年份的表現(xiàn)亦是可圈可點,接下來跟隨紅酒世界一起回顧其2016-2018年份的精彩表現(xiàn)。
瑪歌酒莊紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)
(圖片來源:www.chateau-margaux.com)
2018年
這一年是二十世紀以來法國最熱的年份之一,全法平均氣溫比往年略微上升。上半年降雨量較大,葡萄種植艱難,但幸運的是,夏季的反氣旋讓天氣重新變得溫暖干燥、降雨稀少,葡萄大多得以順利成熟。雖然霜霉病導致產(chǎn)量有所下降,但最終收獲的葡萄果粒較小,風味集中,有著驚人的醇厚度和耐嚼的單寧,品質(zhì)卓絕。
帕克團隊(Robert Parker Team)97-100分
2018年的瑪歌酒莊紅葡萄酒由90%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、4%梅洛(Merlot)、4%品麗珠(Cabernet Franc)和2%味而多(Petit Verdot)混釀而成。這款正牌酒占據(jù)了該年份酒莊總產(chǎn)量的36%。酒款的pH值為3.8,酒精度為14%。它呈現(xiàn)深紫色,近乎黑色,從杯中涌現(xiàn)活力十足的莫雷洛櫻桃、黑覆盆子和黑莓派的香氣,伴有微妙的泥土、糖漬紫羅蘭、薰衣草、檀香、雪茄和黑橄欖等氣息,還有溫和的濃縮黑醋栗汁與甘草的芬芳,頗為誘人。其酒體飽滿,口感力量感十足,令人驚嘆,展現(xiàn)層層紅色水果與黑色水果的風味,與充沛的泥土氣息交織,尤為成熟而精細的單寧賦予酒款架構(gòu),余味極具清新感,格外持久、濃郁。這是一款壯麗的葡萄酒。
詹姆斯·薩克林 99-100分
哇!這款酒在入口的瞬間便令人感到驚艷,展現(xiàn)紅醋栗、花朵、櫻桃以及些許榛子的香氣和風味。酒體飽滿,口感緊致、密實,單寧如線條般從中段貫穿至余味。品質(zhì)卓越!
瑪歌酒莊的酒窖(圖片來源:www.chateau-margaux.com)
2017年
在葡萄樹的整個生長過程中,天氣大都溫暖晴朗且干燥,只有6月末出現(xiàn)過強降雨,但葡萄藤在5月底就已順利開花,且未對授粉造成影響。然而,9月初的小雨卻對葡萄采收工作造成威脅。為了獲得成熟度與風味濃郁度最佳的果實,酒莊選擇繼續(xù)等待,在9月底的晴朗天氣里進行了采收。
帕克團隊 96-98分
2017年的瑪歌酒莊紅葡萄酒由89%赤霞珠、8%梅洛、2%品麗珠和1%味而多混釀而成。這款酒顏色深濃,介于石榴紅和紫紅色之間,濃郁的櫻桃酒、覆盆子果、野生藍莓和黑醋栗的香氣撲鼻而來,伴隨著玫瑰、紫羅蘭和茴香的氣息,泥土、灌木叢和松露的香氣也很明顯。酒體中等,口感富含成熟而活潑的紅色和藍色水果以及香料的風味,單寧絲滑精致而有質(zhì)感,余味極其悠長。
詹姆斯·薩克林 97-98分
這一年份的瑪歌酒莊紅葡萄酒非常濃郁,其酒體飽滿,單寧精細,余味悠長且豐富。果味與架構(gòu)頗具深度,口感香醇且強勁有力,令人印象深刻。
2016年瑪歌酒莊紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)
2016年
2016年是繼2015年之后又一令人感到驚嘆的佳年。受年初溫暖天氣的影響,葡萄發(fā)芽較早。春季充足的降水保證了地下水資源充足。而夏季炎熱干燥,降雨稀少,部分年輕葡萄樹顯現(xiàn)出缺水跡象,但老藤葡萄樹生長狀況良好。到了9月,白天干燥而夜晚涼爽,葡萄在最佳條件下得到成熟。
葡萄酒志(Vinous) 97-100分
2016年份瑪歌酒莊紅葡萄酒是瑪歌酒莊經(jīng)典風格的瑰麗之作,極佳地詮釋出了其精致的個性。最重要的是,這款酒極具持久性,并蘊含著力量,十分精致。其風味濃郁而具有深度,起初可以嗅到濃郁且成熟的紅色水果和紫色水果的香氣,隨后薄荷、玫瑰花瓣和甜香料的氣息緩緩而上,余味芳香鮮明,伴有清新感。
詹姆斯·薩克林 98-99分
純凈的水果風味是這款瑪歌酒莊紅葡萄酒的標志,酒中散發(fā)著充沛的黑醋栗和莓果的香氣。酒體飽滿,單寧圓潤,具有活潑的酸度,其風格宏大、強勁,極具靈魂和架構(gòu)。
酒莊的生存與發(fā)展不僅依賴于酒莊團隊的智慧和他們敢于創(chuàng)新的精神,還依賴于他們對風土不凡特質(zhì)的敏銳洞察力,以及讓風土優(yōu)勢充分發(fā)揮的能力。在卓越葡萄酒的殿堂里,瑪歌酒莊葡萄酒的優(yōu)異品質(zhì)絕非三言兩語所能概括。以上便是瑪歌酒莊2016-2018年份期酒的精彩表現(xiàn),如果你對其2019年份期酒感興趣,那么敬請關(guān)注紅酒世界網(wǎng),及時獲取更多資訊。(文/Maul)