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葡萄的采收日期是根據(jù)什么決定的呢？我們一起來了解一下。閱讀全文>>

1855分級是法國波爾多極其重要的葡萄酒分級制度，已經(jīng)成為許多葡萄酒愛好者挑選波爾多佳釀的重要參考標準。閱讀全文>>

提到拉菲副牌，大部分人最先想到的就是"Carruades de Lafite"，然而在一些網(wǎng)站上，標注著"Carruades de Chateau Lafite"和"Moulin des Carruades"的老年份酒款也打著拉菲副牌的標簽出售，它們究竟孰…閱讀全文>>

葡萄酒市場每年都會上市大量的期酒，其中以波爾多期酒最為出名。然而對于許多葡萄酒愛好者而言，期酒制度較為復(fù)雜，今天我們就來為大家解析關(guān)于期酒的那些事兒。閱讀全文>>

20世紀70年代是勃艮第的一個重要轉(zhuǎn)折期，在這十年，誕生了1971、1972、1976、1978和1979等一系列卓越年份。閱讀全文>>

法國波爾多葡萄酒在世界上享譽盛名，極受歡迎。在種類繁多、風格各異的波爾多佳釀中，許多酒名里帶有“拉圖”二字的葡萄酒各具風采，備受矚目。閱讀全文>>

蘋果酸-乳酸發(fā)酵是一項將酒中的蘋果酸轉(zhuǎn)化為乳酸的釀酒工藝。通常在葡萄汁里的糖分轉(zhuǎn)化為酒精之后，蘋果酸-乳酸發(fā)酵正式開始。閱讀全文>>

歷史上，瑪歌酒莊紅葡萄酒憑借卓越的品質(zhì)俘獲了眾多名人雅客的心。于酒評家而言，對酒款愛的表達莫過于滿分評價。時光流逝，哪些年份的瑪歌依然保持著帕克團隊滿分？閱讀全文>>

許多人喜歡白葡萄酒勝過任何其它類型的葡萄酒。長相思、灰皮諾、霞多麗和雷司令等葡萄酒都廣受消費者的喜愛。不過除了這些品種，還有一些其它品種釀制的白葡萄酒值得酒友們一試。閱讀全文>>

美國納帕谷產(chǎn)區(qū)在20世紀中后期一躍而起，成為世界著名的又一大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。進入21世紀以來，納帕谷優(yōu)秀年份層出不窮，出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)十分優(yōu)秀。閱讀全文>>