參加完聚會回到家時,在鏡子里看到自己的牙齒留下了紅酒漬,好心情也會被毀掉一半。飲用紅葡萄酒后,泛黑的牙齒甚至泛黑的嘴唇,一定讓不少葡萄酒愛好者感到苦惱。許多喜歡紅葡萄酒的人為了避免這種情況,在聚會上不得不“忍痛”選擇喝白葡萄酒?,F(xiàn)在,只要你有一根紅酒吸管,就完全不用擔心了!
紅酒吸管是專門為飲用紅酒設(shè)計的,它能讓你方便地飲用到杯中的紅酒,不會影響要紅酒的品質(zhì)和口感,不會在牙齒和嘴唇上留下紅酒漬。紅酒吸管的設(shè)計者來自美國加州的珍妮·勒費爾(Jenny LeFever)。珍妮的紅酒吸管供批發(fā)和零售,一經(jīng)上市便很受歡迎,很多餐廳和牙科醫(yī)生都購買了紅酒吸管。目前,她每年能賣出20,000支紅酒吸管。
用紅酒吸管喝酒時,酒液被直接送到口腔內(nèi),與舌頭接觸,避免了紅酒與牙齒和嘴唇的接觸。這一想法源于某一年的圣誕聚會。珍妮說,在那一次圣誕聚會上,幾個朋友剛做了牙齒美白,需要等至少48小時才能飲用紅酒。于是自己和朋友們便在討論,有沒有一種方法能更好地飲用紅酒而不在牙齒上留下酒漬呢?紅酒吸管的想法便應(yīng)運而生。
珍妮嘗試用50種不同的吸管飲用紅酒,包括最常見的紅白條紋的塑料吸管、嬰兒用吸管,她還找到了當?shù)氐牟Aa(chǎn)商,定做了玻璃吸管。珍妮認為,如果用平時野餐用的塑料吸管來飲用紅酒,會使整個飲酒體驗不佳。她希望制作出外形精致,能與各種類型酒杯搭配,同時長度和直徑都適合飲酒的吸管。
經(jīng)過反復(fù)研究和實驗,珍妮終于設(shè)計出一款完美的紅酒吸管。紅酒吸管比普通的飲料吸管直徑稍小,采用不含雙酚A的食品級可回收塑料制作而成,不易損壞。紅酒吸管看上去像玻璃材質(zhì),使用后只需要用溫水清洗即可,還可以反復(fù)利用。珍妮設(shè)計的紅酒吸管長約15cm,攜帶非常方便。
然而,這一項新穎的發(fā)明卻引來了不少品鑒行家的爭議。來自多倫多的牙科醫(yī)生安納達·德蒂(Anaida Deti)給客人們推薦紅酒吸管的同時,稱紅酒吸管不僅可以用來喝紅酒,也可以用來喝咖啡,防止紅酒漬和咖啡漬殘留在牙齒上。一些葡萄酒品鑒行家則對這一發(fā)明持批評態(tài)度。葡萄酒品鑒專家戈德·斯蒂默(Gord Stimmel)說:“對于葡萄酒品鑒來說,最重要的是讓酒液接觸舌頭,讓舌頭去感知葡萄酒的甜度、酸度和其他風(fēng)味。用吸管喝酒會毀了葡萄酒的風(fēng)味,酒液直接到了喉部,舌頭只能嘗到極少一部分風(fēng)味。”不過化妝師潔寧·法爾孔(Janine Falcon)則非常欣賞這一創(chuàng)意,她認為用吸管喝酒能防止口紅粘到酒杯上。而珍妮認為,盡管受到爭議,人們會越來越喜歡紅酒吸管。(編譯/軟軟Sylvia)