里奧哈（Rioja）是西班牙著名的產(chǎn)區(qū)，堪稱“西班牙的波爾多（Bordeaux）”。不知你們之前有沒有仔細觀察過里奧哈葡萄酒的酒標，但據(jù)透露，里奧哈酒標規(guī)范將會有所調(diào)整。

里奧哈的一位釀酒師馬蒂亞斯·卡列哈（Matias Calleja）告訴《酒飲商務(wù)》（the drinks business）：“里奧哈葡萄酒管理委員會將很快達成協(xié)議，允許村莊名出現(xiàn)在正標上。但新的酒標系統(tǒng)一定要確保標注在酒標上的葡萄品種均來自同一村莊。我們必須要考慮到終端消費者的需求，因為這有利于消費者更好地理解里奧哈葡萄品種的多樣性。”

　　然而，雖然卡列哈同意“風土是非常重要的一部分”、“葡萄酒主要要體現(xiàn)土地土壤的特性”，但他同時也認為，除了單一地域，不同地區(qū)的混釀也能賦予葡萄酒更加復雜的香氣和風味。

　　卡列哈是一位追求差異的釀酒師，他希望他釀造的葡萄酒能夠展現(xiàn)出每年的細微差別。他表示：“我們正在努力挖掘葡萄最本質(zhì)的部分，從而釀造出最高品質(zhì)的葡萄酒，但有時某個地域的葡萄并不能達到我們的要求，所以在某些年份，混釀更有利于我們釀造出品質(zhì)更好的葡萄酒。里奧哈的葡萄酒向來以平衡的果香與橡木味而著稱。或許有人認為我們是現(xiàn)代派生產(chǎn)商，因為我們更加注重果香，而不是橡木風味。”（編譯Jenna）