近日，與木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）同門的克拉米倫酒莊（Chateau Clerc Milon）宣布在其葡萄園內(nèi)測試了一款叫作“泰德（Ted）”的原型機器人，以幫助酒莊進行育土和除草的工作。事實上，在今年早些時候，克拉米倫酒莊就已經(jīng)同法國納意歐科技公司（Naio Technologies）達成合作，意欲在園區(qū)內(nèi)對“泰德”的可行性進行試驗。

圖片來源： Baron Philippe de Rothschild

對于這項創(chuàng)新舉措，菲利普·羅斯柴爾德男爵集團（Baron Philippe de Rothschild）的總經(jīng)理，菲利普·多林（Philippe Dhalluin）說道：“我們把機器人看作是酒莊朝未來發(fā)展的有效途徑，它不僅可以使葡萄園中的工作變得更加輕松，還可以減少我們對化石燃料的依賴，從而減輕傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)機械對土壤及園區(qū)生態(tài)的破壞。”

　　此前，菲利普·羅斯柴爾德男爵集團也曾宣布要在旗下葡萄園中廣泛推行有機種植及生物動力法種植。從2008年起，集團已經(jīng)削減了30%的化學處理，成效頗為顯著。而在論及機器人最終是否會取代人類的工作時，多林說道：“我并不這么認為，特別是在挑選及采摘葡萄的環(huán)節(jié)，工人依舊是不可替代的。機器人泰德可以為我們省去重復性任務所耗費的人力，但它并不能同人類的雙手相提并論。因為要完成一次高質(zhì)量的采收，還是需要我們親力親為的。”

　　事實上，目前已有越來越多的酒莊開始投入使用機器人。比如，來自葡萄牙的波特酒（Port）釀造者——辛明頓家族酒莊（Symington Family Estates）便在近日試驗了一款叫作“葡萄樹哨兵（Vine Scout）”的機器人，它采用全球定位系統(tǒng)（Global Position System）以實時檢測園區(qū)內(nèi)葡萄樹的健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)異常則會旋即通知釀酒師們。

　　除了機器人，波爾多（Bordeaux）的一些酒莊，比如克萊蒙教皇堡（Chateau Pape Clement），則在使用無人機監(jiān)控葡萄樹的健康狀況。而一些新的科技手段，比如光學分揀器械，也在幫助釀酒師們釀造出品質(zhì)更高的美酒。可以說，葡萄酒界的自動化時代已經(jīng)來臨。（文/Gerard）