拉圖酒莊（Chateau Latour）坐落于法國久負盛名的波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)，是僅有的五座1855一級莊之一。在法語中，“拉圖”（Latour）之名意為“塔”，指的是14世紀的一座防御塔樓。漫漫歷史長河中，拉圖酒莊在不同家族的帶領(lǐng)下逐漸積攢實力、蓬勃發(fā)展。1993年，法國奢侈品巨頭開云集團（Kering）購下拉圖酒莊，并進行了一系列重大變革。2012年，拉圖決定不再以期酒（en Primeur）形式發(fā)售葡萄酒，旨在保證出品酒款在得到充分陳年后再上市發(fā)售，體現(xiàn)了酒莊對品質(zhì)的不懈追求。

2023年3月14日，經(jīng)歷了數(shù)年酒窖陳年之后，拉圖酒莊正式發(fā)布2015年份的正牌酒——拉圖酒莊紅葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）和2017年份的副牌酒——拉圖堡壘紅葡萄酒（Les Forts de Latour, Pauillac, France）。

2015年拉圖酒莊紅葡萄酒

97.1%赤霞珠、2.6%梅洛、0.3%味而多

【年份概況】

2015年份的關(guān)鍵詞是“灼熱”和“強勁”。這一年份的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）萌芽較晚，于4月中旬萌芽，春季天氣晴朗，葡萄藤得以健康成長。隨之而來的夏季天氣極端，6、7月干燥炎熱，而8、9月則較為潮濕。9月初雖溫暖晴朗，但接下來的數(shù)周卻是風雨和烈日交替，葡萄園管理團隊時刻保持警惕，提防霉菌滋生，所幸葡萄最終順利成熟，收獲了品質(zhì)卓越的健康果實。

圖片來源：Chateau Latour （點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

【名家點評】

帕克團隊（Robert Parker Team）98/100

“該酒色澤深濃，香氣精致而馥郁，展現(xiàn)出黑櫻桃、覆盆子干、黑醋栗和黑李子的芳香，伴隨著玫瑰、黑巧克力、灌木叢、薄荷和檀香的微妙氣息，酒體適中，果味洋溢，單寧圓潤絲滑，骨架堅實，力量感十足，同時不乏清新，余味帶有泥土和礦物的怡人氣息。”

詹姆斯·薩克林（James Suckling）98/100

“此酒充盈著牡蠣殼和石頭等礦物氣息，綴以藍莓和黑莓的怡人果香，其酒體飽滿，質(zhì)感精致細膩，水果和咸鮮風味在口中層層綻放，風味凝練，余味綿長，個性爽朗?！?

2017年拉圖堡壘紅葡萄酒

65.2%赤霞珠、33%梅洛、1%味而多、0.8%品麗珠

【年份概況】

2017年，寒冷而干燥的冬天之后，葡萄藤在溫暖的3月順利萌芽。4月份晝夜溫差顯著，降雨量較少，對葡萄藤的生長非常理想。然而4月末的春季霜凍損害了酒莊部分葡萄園，所幸用于釀造正、副牌酒的“圍場”（Enclos）葡萄園未受影響。5月份降雨仍比較有限，隨后的炎炎夏日促使葡萄藤花期提前。夏季雖干燥溫熱，得益于涼爽的清晨，葡萄果實均勻成熟。9月雖有降雨，但并未對葡萄藤的健康狀況造成困擾。

圖片來源：Chateau Latour （點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

【名家點評】

帕克團隊 94/100

“這款酒色澤深邃，呈帶有寶石紅色調(diào)的紫紅色，李子干和黑醋栗的香氣從杯中躍出，并伴有桑葚、鉛筆芯、印度香料和森林地表的氣息，其酒體適中，唇齒間果味滿溢，展現(xiàn)出黑莓和香料的味道，富有表現(xiàn)力，單寧顆粒感精細，結(jié)構(gòu)緊湊，風格典雅而清新，綿長的余韻帶有胡椒風味?！?

詹姆斯·薩克林 94-95/100

“該酒礦物質(zhì)氣息顯著，黑莓和甘草的氣息交織其中，酒體中等到飽滿，單寧絲滑，結(jié)構(gòu)堅實，余味緊致而怡人，集中度出眾，活力充沛，個性率直?！?span style="font-size:12px;">（文/Karlie）