“種出一瓶寧夏好酒”

維加妮酒莊（Chateau Vegani）位于寧夏賀蘭山東麓（Helan Mountain’s East Foothill）產(chǎn)區(qū)。酒莊于2014年由張毅先生創(chuàng)立，始終堅(jiān)守“種出一瓶寧夏好酒”理念，辛勤探索并耕耘著腳下這片風(fēng)土。在2021年賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的列級酒莊評選中，維加妮酒莊憑借一眾酒款的出色表現(xiàn)，晉升為四級酒莊。

圖片來源：www.nxwjnjz.com

卓越風(fēng)土，得天獨(dú)厚

酒莊坐落于甘城子產(chǎn)區(qū)，位于賀蘭山東麓中南部，擁有適合釀酒葡萄生長的卓越風(fēng)土條件：晝夜溫差大，光熱充足，葡萄成熟期降雨量少，利于葡萄藤有效積累養(yǎng)分及酚類物質(zhì)；土壤類型多為淡灰鈣土和石礫土壤，透氣性好，礦物質(zhì)含量豐富；黃河流域灌溉便利，補(bǔ)給了降水的不足；處于賀蘭山脈下沉區(qū)域，通風(fēng)條件良好，不易受到病蟲害侵?jǐn)_。

維加妮酒莊葡萄園（圖片來源：www.nxwjnjz.com）

不斷探索，日益精進(jìn)

酒莊創(chuàng)始人張毅先生具有豐富的葡萄種植及葡萄園管理經(jīng)驗(yàn)，從事相關(guān)工作已超過二十年。他探索出了一套種植高品質(zhì)葡萄的管理方法，即適時控水、控肥法以及適時樹體精細(xì)限產(chǎn)法，嚴(yán)格限制葡萄產(chǎn)量，不斷提升酒款質(zhì)量。

維加妮酒莊莊主張毅先生（圖片來源：www.nxwjnjz.com）

酒莊布局設(shè)計(jì)同樣別出心裁，分為地下酒窖、半地下生產(chǎn)車間、地上展示及接待中心三部分。針對其所在地區(qū)的梯田地形，酒莊釀酒車間利用重力自流法進(jìn)行釀造，配合使用優(yōu)良的釀造和溫控設(shè)備，并選用法國橡木桶陳釀葡萄酒，為打造高品質(zhì)酒款保駕護(hù)航。

維加妮酒莊橡木桶陳釀車間（圖片來源：www.nxwjnjz.com）

目前，酒莊旗下?lián)碛?/span>“蘭山伯爵”、“甘鴿”和“維加妮”三大主營品牌。其中，“蘭山伯爵”是酒莊發(fā)展之初打造的品牌。這是一個中西合璧的名字——“蘭山”即賀蘭山，“伯爵”象征著貴族身份，“蘭山伯爵”寓意這個系列能夠代表寧夏產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)酒款，也希望品飲此酒的人，能夠感受其華麗典雅的格調(diào)。

2019年維加妮酒莊蘭山伯爵家族珍藏馬瑟蘭紅葡萄酒

Chateau Vegani Earl of Lanshan Family Reserve Marselan, Helan Mountain's East Foothill, China

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品鑒筆記

該酒經(jīng)歷了12個月的法國橡木桶陳釀，成酒綻放出紫羅蘭、玫瑰、黑醋栗和黑櫻桃的馥郁芳香，橡木桶陳釀帶來的黑巧克力、咖啡和香草氣息點(diǎn)綴其中，香氣變化復(fù)雜，層次豐富，單寧緊致、細(xì)膩而耐嚼，是一款具有典型寧夏風(fēng)格的馬瑟蘭（Marselan）葡萄酒，值得一品。

——維加妮酒莊

這款酒香氣馥郁而清新，充盈著黑色水果和藍(lán)色水果的芳香，荔枝干、紅茶和薰衣草的香氣點(diǎn)綴其中，一縷甜香料的氣息彌漫開來，酒體豐盈，單寧精致，口感醇厚，風(fēng)格典雅，是一款頗具代表性的寧夏馬瑟蘭葡萄酒。

——詹姆斯·薩克林（James Suckling） 91/100

（文/Karlie）