田園風(fēng)情，中國(guó)風(fēng)味

原歌酒莊（Chateau YuanGe）地處聲名鵲起的寧夏賀蘭山東麓（Helan Moutain’s East Foothill）產(chǎn)區(qū)，遵循“天地人合一”的自然法則，專注于釀造中國(guó)風(fēng)味的精品葡萄酒。酒莊成立于2010年，莊主田生良先生兒時(shí)生活在鄉(xiāng)村田野間，在外打拼多年，十分懷念曾經(jīng)的田園生活，便將這份念想寄托于葡萄藤與葡萄酒中，原歌酒莊由此誕生。在2021年賀蘭山東麓的列級(jí)酒莊評(píng)選中，原歌酒莊位列三級(jí)莊。

圖片來(lái)源：原歌酒莊

悉心栽培，匠心釀酒

酒莊葡萄園面積為60公頃（900畝），主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和馬瑟蘭（Marselan）等葡萄品種，葡萄藤平均樹齡超過(guò)10年。在葡萄園管理上，酒莊遵循“天地人合一”的自然法則，積極推行可持續(xù)種植，尊重土壤與葡萄藤。原歌酒莊采用傳統(tǒng)耕種方式，全程人工除草，并循環(huán)利用生物有機(jī)肥料。同時(shí)，酒莊嚴(yán)格遵循限產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，每畝產(chǎn)量控制在400公斤以下，保證葡萄果實(shí)與最終成酒品質(zhì)卓越。

圖片來(lái)源：原歌酒莊

原歌酒莊的葡萄果實(shí)均由人工采收，先在葡萄藤上進(jìn)行串選，收獲的葡萄經(jīng)去梗后，再進(jìn)行人工粒選，剔除雜質(zhì)和不成熟的果實(shí)，進(jìn)一步保證成酒品質(zhì)。酒莊采用先進(jìn)的葡萄酒釀造設(shè)備，并長(zhǎng)期與法國(guó)及國(guó)內(nèi)種植專家、釀酒師團(tuán)隊(duì)開展技術(shù)交流合作，為出品質(zhì)量上乘的葡萄酒保駕護(hù)航。

圖片來(lái)源：原歌酒莊

自然元素，融于酒中

酒莊出品的紅葡萄酒細(xì)分為“山川巖”及“河谷田”兩個(gè)系列，其命名靈感源于賀蘭山、黃河、田地、節(jié)氣等元素，將大自然的風(fēng)土奧秘，融于一款款葡萄酒之中。

2020年原歌酒莊巖馬瑟蘭干紅葡萄酒

Chateau YuanGe Rock Marselan, Helan Mountain’s East Foothill, China

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原歌酒莊巖馬瑟蘭干紅葡萄酒出自“山川巖”系列。“巖”指的是賀蘭山東麓土壤的主要構(gòu)成部分——賀蘭山巖石。經(jīng)風(fēng)化、雨蝕和流水沖擊，古老的巖石形成了如今的賀蘭山?jīng)_積扇，為金山產(chǎn)區(qū)帶來(lái)了礦物質(zhì)含量豐富的砂礫土壤。這種土壤透水性出色，有利于控制葡萄產(chǎn)量、保證成酒質(zhì)量，也有助于葡萄藤根系深入土壤，汲取深層養(yǎng)分。

品鑒筆記

2020年原歌酒莊巖馬瑟蘭干紅葡萄酒呈明亮的寶石紅色，香氣清新，洋溢著覆盆子、紫羅蘭和香草的氣息，單寧細(xì)膩，口感柔順，酸度怡人，結(jié)構(gòu)均衡，余味綿長(zhǎng)。（文/Karlie）