How to Arrange Glasses on a Table
摘要：
招待親密好友，一頓正式的西餐最能表達(dá)你的誠(chéng)意了。若要讓這頓晚餐更為完美，那就為各道餐點(diǎn)配上不同種類的美酒吧。不過(guò)這時(shí)候你就需要準(zhǔn)備多個(gè)酒杯了，可是這么多的酒杯該如何陳列呢？不用擔(dān)心，本文將為你介紹以下幾種常見(jiàn)的酒杯陳列方式。
ABSTRACT：
How to arrange glasses on a table when hosting a formal dinner.
一、酒杯都應(yīng)該放在餐具的右前方。
二、酒杯的陳列方式
1. 2個(gè)酒杯
如果你只準(zhǔn)備了一瓶葡萄酒，那么兩個(gè)酒杯就足矣。一個(gè)用來(lái)盛葡萄酒，另一個(gè)用來(lái)盛水。當(dāng)然，應(yīng)該根據(jù)飲用的葡萄酒選擇適合的酒杯。
如果要準(zhǔn)備兩瓶以上的葡萄酒用來(lái)搭配美食的話，就要準(zhǔn)備3個(gè)酒杯以上。
2. 3個(gè)酒杯
如果準(zhǔn)備了3個(gè)酒杯，可以陳列成三角形。最先使用的酒杯需要放在最右邊，第二個(gè)酒杯放在第一個(gè)酒杯的左上方，用于盛水的酒杯放在第一個(gè)酒杯的左邊。
3. 4個(gè)酒杯
如果準(zhǔn)備了4個(gè)酒杯可以陳列成菱形。酒杯應(yīng)該按逆時(shí)針?lè)较虻捻樞蜿惲校谝粋€(gè)酒杯應(yīng)放在最靠近賓客的右邊，第二個(gè)酒杯放在第一個(gè)酒杯的右上方，第三個(gè)酒杯放在第二個(gè)酒杯的左邊，而靠近第一個(gè)酒杯的左邊則用于陳放盛水的酒杯。
4. 5個(gè)酒杯
如果準(zhǔn)備了5個(gè)酒杯則可以陳列成直線：擺放順序與上兩種差不多，最先使用的酒杯應(yīng)該放在最右邊，其它的杯子往左邊依次排開(kāi)。最左邊的酒杯用來(lái)盛水。
三、其它物品的陳列方式
1. 酒瓶和醒酒器的順序并沒(méi)有固定的要求。
2. 如果需要一個(gè)冰桶去冷凍葡萄酒，可以在用餐的桌子旁邊擺放一張小桌子用來(lái)放置這個(gè)冰桶。
四、酒杯的使用
1. 酒杯的順序是根據(jù)葡萄酒的飲用順序排出來(lái)的，而葡萄酒的順序是根據(jù)上菜的順序排出來(lái)的。如果你打算一盤菜搭配一款葡萄酒，你可以在吃完一盤菜后，詢問(wèn)你的客人是否需要把酒杯也撤掉。
2. 用完正餐后，應(yīng)該要剩下一個(gè)酒杯用來(lái)品嘗餐后酒，一個(gè)酒杯用來(lái)品嘗起泡酒，以及一個(gè)酒杯用來(lái)盛水。
3. 起泡酒可以用于搭配開(kāi)胃菜，也可以晚餐結(jié)束后用來(lái)祝酒。
4. 如果你準(zhǔn)備了一瓶波特酒（Port），那么用于盛波特酒的酒杯應(yīng)該放在刀具的右邊，而不需要與其它酒杯一起陳放。最后呈上的咖啡應(yīng)該放在賓客的正前方。
而在大部分的西餐廳，為了不讓酒杯占滿整張桌子，桌面上只會(huì)陳列兩個(gè)酒杯，一個(gè)用來(lái)盛水，一個(gè)用來(lái)盛酒，當(dāng)需要更換酒款的時(shí)候再更換酒杯。當(dāng)客人喝完杯中的酒時(shí)，服務(wù)員會(huì)前來(lái)詢問(wèn)是否需要撤掉酒杯。（編譯/MC）
紅酒世界會(huì)員商城
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號(hào)
