萬圣節(jié)是西洋鬼節(jié)，傳說10月31日是惡靈力量最強(qiáng)大的一天。到夜里，所有時(shí)空的法則都會失效，而陰陽兩界合而為一時(shí)，就是亡靈們到人間尋找生靈替身之際。演變到今日，萬圣節(jié)已然成為一個(gè)以扮鬼討糖為目的，夜里搜攻略觀看恐怖影視的節(jié)日。

　　一直鐘愛恐怖片，但我欣賞的不是血肉模糊或撕心裂肺，而是恐怖背后的文化與哲學(xué)。因此對我而言，《精神病患者》比《電鋸殺人狂》更令人回味；一場血濺屏幕的片子，又怎么比得上一系列扣人心弦的恐怖劇集呢？

　　1. 《低俗怪談》（Penny Dreadful）

《低俗怪談》共有三季，涉及到吸血鬼、科學(xué)怪人、狼人等，是一個(gè)歷史怪談的大合集。許多人表示看不懂劇情，依我淺薄的英國文學(xué)背景總結(jié)就是：上帝的兩個(gè)守護(hù)天使組團(tuán)挑戰(zhàn)上帝，結(jié)果被上帝收拾了。一個(gè)被貶下地獄，就是人們熟知的墮落天使路西法（Lucifer）；另一個(gè)被扔到人間，為了永恒存在演化為第一代吸血鬼，德古拉（Dracula）也是他的后代。吸血鬼在第一季出現(xiàn)勾引女主的身體，墮落天使在第二季出現(xiàn)要侵蝕女主的靈魂，他們相信自己與女主結(jié)合可以生出打得過上帝的后代，然而女主愛上了狼人，于是全部人斗得你死我活……

　　故事的時(shí)間背景設(shè)定在維多利亞時(shí)代（1837~1901），因此人物服飾妝容都非常復(fù)古，建筑十分華美。全劇都在討論生與死、短暫與永恒、平凡與不平凡的關(guān)系，偶爾出現(xiàn)幾段詩文朗誦，英式英語聽到耳朵要懷孕。有一些黑暗鏡頭，略微陰森詭異，但依然處理得十分唯美。跳出劇思考的問題是，女主或許映射的是每一個(gè)人，在面對邪惡時(shí)，你是否也能堅(jiān)守住自我？

　　符合這個(gè)時(shí)代背景，同樣令我心醉不已的葡萄酒，是波爾多（Bordeaux）1855分級制度下的列級莊。作為一個(gè)博愛而寬容的品酒師，我對新舊世界美酒的愛是平等的，然而新世界缺失的，是舊世界美酒背后的那一段想象。手持一杯瑪歌（Margaux），我仿佛看見一個(gè)多世紀(jì)前，人們著傳統(tǒng)服飾提著水在清洗釀酒桶；看見葡萄園里郎情妾意、船上的酒漂洋過海。想象著或許在人們開會討論1855分級制度下的酒莊列表時(shí)，不遠(yuǎn)處天使與吸血鬼的斗爭正在上演。

　　2. 《美國恐怖故事》（American Horror Story）

《美國恐怖故事》（以下簡稱美恐）目前共有6季。前五季已經(jīng)終結(jié)，從一至五，主題分別是兇宅、瘋?cè)嗽?、女巫、畸形人、旅館；第六季背景為消失的殖民地，目前正在更新。美國是眾所周知的重口味，但美恐的尺度把握得剛剛好，沒有刻意給尸體或亡靈特寫，平鏡頭顯得十分寫實(shí)。

　　美恐涉及的點(diǎn)也很多，你從它每季的主題就能窺看一二，但從邪惡、鬼怪、犯罪、畸形等等入手，最后還是回到人性。第一季普遍評價(jià)中規(guī)中矩，可我覺得第一季才是美恐的基調(diào)：只有脫離了人這層外皮，你才看到真正的人性。萬圣節(jié)一般都是情節(jié)高潮集，因?yàn)槊康竭@天鬼魂的力量會變得前所未有地強(qiáng)大。但最心酸也是，只有在這天，那些死在兇宅的鬼魂才能離開那個(gè)禁錮靈魂的屋子……美恐還會在萬圣節(jié)安排特別輯，追求刺激的劇迷可以看得酣暢淋漓。

　　亡靈在萬圣節(jié)變得強(qiáng)大這個(gè)點(diǎn)用得尤其好，不僅有史可依，還暗喻了難得的自由與失控?？吹竭@里，手中怎能沒有一杯波特酒（Port）？波特由多個(gè)葡萄牙本土品種混釀而成，一如兇宅故事混雜了鬼怪、犯罪、婚外情等等。波特入喉，有一個(gè)聲音從自我深處傳來：強(qiáng)大的靈魂??！請讓我溶于葡萄酒中，讓我的身體充滿力量，讓我的血液如酒般甘美。

　　3. 《漢尼拔》（Hannibal）

《漢尼拔》三季早已完結(jié)，我也就看了3遍吧……《漢尼拔》出過電影，出過劇，其實(shí)安東尼·霍普金斯（Anthony Hopkins）刻畫的食人魔形象更符合我對原著的想象，但現(xiàn)在是新時(shí)代嘛，誰能抵擋麥德斯·米科爾森（Mads Mikkelsen）那么帥的拔叔呢？

　　整個(gè)故事就是智商與心理的博弈：漢尼拔發(fā)現(xiàn)FBI特別探員——小茶杯威爾（Will）是同類人，威爾在他的幫助下全身心投入五花八門的犯罪謀殺案件中無法自拔，然后掙扎著走入拔叔的圈套……暴力美學(xué)貫穿全?。郝菇?、蘑菇、人型樹、瞳孔等讓你誤以為自己在欣賞一場藝術(shù)而不是血腥的犯罪。美食烹飪則成為另一個(gè)亮點(diǎn)，我想看過的人都不會忘記拔叔對每一道料理的講究，以及喝酒前那標(biāo)志性的搖杯聞香。

　　電影里的漢尼拔曾說過在吃香煎人肝時(shí)必定會配上蠶豆以及一杯上好的基安帝（Chianti），加上觀劇三季我在拔叔的餐桌上看到的都是波爾多瓶（基安帝常用波爾多瓶盛裝），所以提到漢尼拔和葡萄酒，我只能想起來基安帝。意大利葡萄酒一直是我的愛，我喝酒有兩個(gè)宗旨，一要跟朋友們一起喝，二要和美食搭配喝，意大利葡萄酒酸甜可口的特點(diǎn)簡直為配餐而生。雖然對漢尼拔的食人菜單接受無能，但他對同類的認(rèn)可以及對美酒美食的堅(jiān)持，換個(gè)角度看，也十分令人感動。

　　據(jù)聞萬圣節(jié)裝鬼是為了驚嚇和干擾亡靈，這和我們過年放鞭炮驅(qū)趕年獸似乎有異曲同工之妙。因此大家是否可以考慮不看恐怖劇集，看看《小門神》也挺好的。（文/Jane）