2018年的葡萄酒世界風(fēng)起云涌，有新紀(jì)錄誕生，也有巨星隕落，有產(chǎn)區(qū)大獲豐收，同樣也有產(chǎn)區(qū)遭遇霜凍、火災(zāi)或是干旱，多災(zāi)多難。也正是這些使得2018年成為值得葡萄酒愛好者們回首的一個(gè)年份。

1. 四大葡萄酒媒體發(fā)布年度榜單，年度之酒各不相同

隨著2018年接近尾聲，各家葡萄酒媒體及酒評(píng)家網(wǎng)站相繼發(fā)布了年度百大葡萄酒榜單。詹姆斯·薩克林（James Suckling）將2015年卡農(nóng)酒莊紅葡萄（Chateau Canon, Saint Emilion Grand Cru Classe, France）選為年度之酒。而早在2016年的期酒（En Primeur）品鑒周，詹姆斯就曾為該酒打出過滿分。

卡農(nóng)酒莊紅葡萄酒

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）百大榜首為2015年西施佳雅紅葡萄酒（Tenuta San Guido Sassicaia, Tuscany, Italy），評(píng)分為97分；《醇鑒》（Decanter）主編簡(jiǎn)·安森（Jane Anson）選擇了一款老年份的美國(guó)酒王——1980年作品一號(hào)紅葡萄酒（Opus One, Napa Valley, USA）；而《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）的榜單頭名是2015年邁克基阿羅酒莊斯普瑞尼扎紅葡萄酒（Michele Chiarlo Cipressi Nizza DOCG, Piedmont, Italy），這是一款來自皮埃蒙特（Piedmont）尼扎（Nizza）產(chǎn)區(qū)的巴貝拉（Barbera）紅葡萄酒，與其他榜單的名酒相比顯得相當(dāng)小眾。

2. 拍賣領(lǐng)域產(chǎn)生多項(xiàng)新世界紀(jì)錄

2月2日，在寶龍（Bonhams）于香港舉行的拍賣會(huì)上，達(dá)摩酒廠（Dalmore）的一瓶黎明女神59年桶齡單一麥芽蘇格蘭威士忌（EOS 59 Years Old Single Malt Scotch Whisky）以918,750港幣（約合人民幣81萬(wàn)元）拍出，打破了2016年創(chuàng)下的標(biāo)準(zhǔn)瓶裝單一麥芽蘇格蘭威士忌拍賣紀(jì)錄。

6月17日，亨利·賈伊（Henri Jayer）酒窖中的最后一批酒在瑞士日內(nèi)瓦（Geneva）拍賣，包括855瓶標(biāo)準(zhǔn)瓶裝和209瓶1.5升裝的酒款?！安薜谥瘛焙嗬べZ伊最后的遺作引起了人們的激烈競(jìng)拍，所有酒款最終共拍出3,450萬(wàn)瑞士法郎（約合人民幣2.4億元）的高價(jià)，打破單場(chǎng)葡萄酒拍賣紀(jì)錄。

圖為羅曼尼·康帝酒莊酒款示意圖

10月13日，蘇富比（Sotheby's）紐約拍賣會(huì)上的一瓶1945年份羅曼尼·康帝酒莊紅葡萄酒（Domaine de La Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France）以55.8萬(wàn)美元（約合人民幣387.1萬(wàn)元）的價(jià)格拍出，成為世界最貴的單瓶葡萄酒。這款存量稀少的康帝是僅有的獲得艾倫·米多斯（Allen Meadows）滿分的兩款葡萄酒之一。

11月29日，一瓶1926年麥卡倫（Macallan）60年蘇格蘭威士忌在佳士得（Christie's）倫敦拍賣會(huì)上拍出120萬(wàn)英鎊（約合人民幣1,044萬(wàn)元）的天價(jià)，刷新最貴單瓶烈酒記錄。

3. 新跨境電商政策出臺(tái)，大量名莊酒將可進(jìn)入跨境渠道售賣

11月29日，多部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于完善跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口稅收政策的通知》，規(guī)定自2019年1月1日起，跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口商品的單次交易限值由人民幣2,000元提高至5,000元，年度交易限值由人民幣20,000元提高至26,000元。

對(duì)于葡萄酒買家來說，這一政策將大幅提升購(gòu)酒時(shí)的關(guān)稅優(yōu)惠。而另一個(gè)更直觀的利好在于，交易限額的提高使大量原本售價(jià)超過2,000元的高端酒款得以進(jìn)入跨境渠道售賣，為消費(fèi)者提供了更實(shí)惠、更便利的名莊酒購(gòu)買方式。

4. 多位葡萄酒領(lǐng)域先驅(qū)及著名釀酒師逝世

布魯諾·嘉科薩（圖片來源：www.langhe.net）

今年葡萄酒界又告別了多位功臣，包括皮埃蒙特傳奇釀酒師布魯諾·嘉科薩（Bruno Giacosa）、“菜刀酒”皮耶侯奇酒莊（Domaine Prieure Roch）莊主兼羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de la Romanee-Conti）聯(lián)合董事亨利-弗雷德里克·侯奇（Henri-Frederic Roch）、科爾納斯（Cornas）產(chǎn)區(qū)的先驅(qū)奧古斯特·克拉帕（Auguste Clape）、里納爾迪酒莊（Giuseppe Rinaldi）前莊主朱塞佩·里納爾迪（Giuseppe Rinaldi）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）前釀酒師帕特里克·萊昂（Patrick Leon）以及蘇瓦韋（Soave）產(chǎn)區(qū)的先驅(qū)里奧尼多·比洛蓬（Leonildo Pieropan）等等。逝者已矣，但他們對(duì)葡萄酒界的貢獻(xiàn)將被銘記。

5. 全球葡萄收成回升

2017年，世界各大葡萄酒產(chǎn)區(qū)遭遇產(chǎn)量滑坡，除澳大利亞外的主要產(chǎn)酒國(guó)都經(jīng)歷了或多或少的減產(chǎn)，歐盟成員國(guó)葡萄收成量甚至降至36年來最低位。2018年，除澳大利亞遭遇干旱減產(chǎn)，其他國(guó)家產(chǎn)量均有所上升，全球總產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到282億升，比2017年上漲約14.6%，或許為2000年以來的最高產(chǎn)量。

6. 2015年波爾多酒上市，瑪歌（Chateau Margaux）大受歡迎，價(jià)格飆升

2015年瑪歌酒莊紅葡萄酒

經(jīng)歷了數(shù)十個(gè)月的陳釀等待，2015年份的波爾多葡萄酒今年終于面市。眾所周知，2015年是波爾多近年來最優(yōu)秀的年份之一，葡萄酒整體品質(zhì)極高，受到普通消費(fèi)者及投資者的普遍看好。其中，一級(jí)莊瑪歌酒莊對(duì)2015年份正牌酒進(jìn)行了罕見的改動(dòng)，采用了特殊外觀設(shè)計(jì)，市場(chǎng)反應(yīng)相當(dāng)強(qiáng)烈。酒款的期酒發(fā)布價(jià)格為384歐元（約合人民幣3,019元），而根據(jù)葡萄酒搜索網(wǎng)站（Wine-Searcher）的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，該酒當(dāng)前的香港零售均價(jià)已漲至12,434港元（約合人民幣10,918元），升值趨勢(shì)可見一斑。

7. 中國(guó)葡萄酒進(jìn)口額持續(xù)增長(zhǎng)

盡管2017年世界葡萄酒產(chǎn)量有所下降，但中國(guó)葡萄酒進(jìn)口總額依然出現(xiàn)17.96%的強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了自2013年起的連續(xù)第5次上漲。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年上半年我國(guó)進(jìn)口葡萄酒3.9億升，比去年同期增加9.3%；價(jià)值127.1億元人民幣，增長(zhǎng)17.6%；進(jìn)口平均價(jià)格為每升33元，上漲7.6%，繼續(xù)保持著增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。隨著我國(guó)消費(fèi)升級(jí)，國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)人群不斷增加，消費(fèi)者品鑒能力也在逐漸提升，中國(guó)消費(fèi)者越來越愿意嘗試除法國(guó)之外其它不同國(guó)家的葡萄酒。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年我國(guó)自澳大利亞、智利、意大利、美國(guó)等國(guó)家進(jìn)口葡萄酒均有不同程度增加。

8. 中級(jí)莊（Cru Bourgeois）分級(jí)大調(diào)整，3級(jí)制度2020年重出江湖

今年年初，梅多克中級(jí)莊聯(lián)盟（Alliance des Crus Bourgeois du Medoc）宣布此前積極籌備推行的波爾多中級(jí)莊新分級(jí)制度正式得到法國(guó)公共部門的批準(zhǔn)，新制度將于2020年施行。

圖片來源：www.crus-bourgeois.com

此次改革有兩大重點(diǎn)，一是擴(kuò)大評(píng)審酒款范圍，由原本針對(duì)一個(gè)年份酒款進(jìn)行評(píng)審改為對(duì)5個(gè)年份進(jìn)行綜合品評(píng)。相應(yīng)地，評(píng)審次數(shù)也由每年一評(píng)改為5年一評(píng)；二是重啟2000至2003年曾經(jīng)施行的3級(jí)制度，將酒莊由高到低分成3個(gè)等級(jí)：特等中級(jí)莊（Cru Bourgeois Exceptionnel）、優(yōu)等中級(jí)莊（Cru Bourgeois Superieur）和中級(jí)莊。對(duì)于葡萄酒買家來說，這一制度意味著今后購(gòu)買中級(jí)莊葡萄酒將有更充分的品質(zhì)保障和更清晰明了的選擇依據(jù)。