波爾多(Bordeaux)一級(jí)莊(First Growth)瑪歌酒莊(Chateau Marguax)已經(jīng)屹立于酒圈數(shù)百年了。在這漫長(zhǎng)的歷史中,瑪歌酒莊一直是波爾多葡萄酒王國(guó)中的佼佼者,其1855一級(jí)莊的榮譽(yù)令人感嘆,其醇香優(yōu)質(zhì)的正牌佳釀讓人回味。對(duì)于瑪歌酒莊,相信很多人都能說(shuō)出一二。但今天,我們不妨來(lái)聊聊那些你可能不知道的小趣事。
1. 瑪歌酒莊擁有“梅多克的凡爾賽宮”的美譽(yù)
在法國(guó),瑪歌酒莊是一座為數(shù)不多的新帕拉底奧(New Palladio)風(fēng)格的建筑,享有“梅多克(Medoc)的凡爾賽宮”的美譽(yù)。當(dāng)來(lái)自世界各地的游客們穿越由百年梧桐樹(shù)排成的長(zhǎng)道后,展現(xiàn)在他們眼前的,便是華麗宏偉的瑪歌城堡。1946年,瑪歌酒莊成功被列入世界歷史文化遺產(chǎn)。
2. 美國(guó)總統(tǒng)托馬斯·杰弗遜曾是瑪歌的頭號(hào)粉絲
在托馬斯·杰斐遜(Thomas Jefferson)成為美國(guó)總統(tǒng)之前,他曾被派往巴黎(Paris)任職駐法國(guó)大使。在此期間,杰斐遜試圖擬定一份屬于自己的葡萄酒等級(jí)名單,而瑪歌酒莊便位于他名單的第一位。杰斐遜曾經(jīng)感嘆道:“再?zèng)]有比這更好的波爾多葡萄酒了。”
3. 瑪歌是“海拔”的同義詞
瑪歌產(chǎn)區(qū)在種植葡萄之前,便擁有一個(gè)獨(dú)特的名稱。12世紀(jì)時(shí),這片土地被稱為“瑪歌山丘(The Mound of Margaux)”,代表其在較為平坦的梅多克產(chǎn)區(qū)的“突出”位置?,敻枰彩窃摦a(chǎn)區(qū)內(nèi)唯一一個(gè)以產(chǎn)區(qū)名字命名的酒莊。
4. 在漫長(zhǎng)的歷史中,瑪歌酒莊始終引領(lǐng)潮流
在數(shù)百年的發(fā)展中,瑪歌酒莊始終走在時(shí)代的前沿,引領(lǐng)潮流。18世紀(jì)初,酒莊莊主柏龍(Berlon)先生第一次正式將紅葡萄與白葡萄分開(kāi)釀酒(當(dāng)時(shí)紅葡萄及白葡萄是混在一起釀酒的),同時(shí)也是第一個(gè)堅(jiān)持不在早晨采摘葡萄、以避免晨露沖淡葡萄顏色和風(fēng)味的釀酒師。
5. 唱響“瑪歌”之曲
瑪歌酒莊舉世聞名,在全球的影響力極高。一首創(chuàng)作于1887年的同名歌劇《瑪歌》也因此被搬上屏幕。2015年,該歌劇正式錄制了管弦樂(lè)版本。2017年,同名喜劇于西班牙上映。
6. 1787年瑪歌酒莊紅葡萄酒被譽(yù)為傳奇之酒
2015年份瑪歌酒莊紅葡萄酒,酒標(biāo)僅供參考
這款1787年瑪歌酒莊紅葡萄酒(Chateau Margaux, Margaux, France)是杰斐遜總統(tǒng)收藏系列中的一款,價(jià)值千金。1989年,這款酒的擁有者威廉·蘇克林(William Sokolin)帶著它去參加宴會(huì),在場(chǎng)的一位服務(wù)員不小心將其打碎了。最后,保險(xiǎn)公司不得不支付高達(dá)22.5萬(wàn)美元(約合人民幣152.5萬(wàn)元)的理賠費(fèi)。
7. 瑪歌酒莊正走在有機(jī)種植的路上
雖然瑪歌酒莊的葡萄園還沒(méi)有獲得有機(jī)認(rèn)證,但它的大部分葡萄園其實(shí)都采用了有機(jī)種植法。據(jù)《酒窖情報(bào)》(The Wine Cellar Insider)表示,2017年瑪歌酒莊正牌酒的釀酒葡萄均來(lái)自采取有機(jī)種植法的葡萄園。
8. 瑪歌酒莊采用防偽高科技為葡萄酒“驗(yàn)明真身”
過(guò)去,瑪歌酒莊曾采用激光刻蝕、特制酒瓶模具和為每瓶和每箱葡萄酒單獨(dú)編碼以及在酒標(biāo)和酒帽上使用特制墨水等方式作為防偽措施。為了加強(qiáng)防偽工作,2011年3月7日后的瑪歌葡萄酒均采用氣泡密封章作為最新的防偽手段。