在法國(guó)波爾多（Bordeaux）四大著名子產(chǎn)區(qū)中，波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)面積最小，且沒(méi)有官方的分級(jí)體系，但就是這樣一個(gè)其貌不揚(yáng)的產(chǎn)區(qū)，云集了眾多著名的精品酒莊，出產(chǎn)的葡萄酒享譽(yù)世界。今天，紅酒世界就給大家介紹一款來(lái)自這個(gè)優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)的佳釀——2007年老色丹酒莊紅葡萄酒。

2007年老色丹酒莊紅葡萄酒

2007 Vieux Chateau Certan, Pomerol, France

評(píng)分：【RP 91分】【W(wǎng)S 91分】

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) » 波爾多 » 波美侯

葡萄品種：梅洛70%、品麗珠25%、赤霞珠5%

國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)：¥1550（VIP會(huì)員享9折優(yōu)惠價(jià)）

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古老名莊，屢屢創(chuàng)新

老色丹酒莊（Vieux Chateau Certan）是波美侯產(chǎn)區(qū)最古老的名莊之一，由蘇格蘭移民家族——德·梅伊（Demay）家族創(chuàng)建于16世紀(jì)初。17-18世紀(jì)，酒莊迅猛發(fā)展，其釀造的葡萄酒在當(dāng)時(shí)被認(rèn)為是波美侯產(chǎn)區(qū)的高端酒款。之后酒莊兩經(jīng)易主，于1924年由喬治·蒂安邦（George Thienpont）買下。在蒂安邦家族的管理下，老色丹酒莊葡萄酒品質(zhì)不斷攀升，被認(rèn)為是波爾多最出色的酒款之一。老色丹酒莊葡萄酒酒瓶上粉紅色的封帽據(jù)說(shuō)來(lái)源于老莊主喬治·蒂安邦的設(shè)計(jì)，他為了能在收藏家的酒窖里更好地辨認(rèn)出自家的酒，便機(jī)智地把封帽設(shè)計(jì)成了粉紅色的。這粉紅色的封帽在今天也成了老色丹酒莊葡萄酒的一大特色。

目前，老色丹酒莊由喬治·蒂安邦的孫子亞歷山大·蒂安邦（Alexandre Thienpont）掌管。亞歷山大·蒂安邦20多歲時(shí)，父親去世，他臨危受命，走馬上任。接管酒莊后，他開(kāi)展了一系列創(chuàng)新舉措，包括夏季剪枝、降低產(chǎn)量和減少使用化學(xué)物品等。他注重人在葡萄栽培和葡萄酒釀造過(guò)程中所起的重要作用，致力于釀造體現(xiàn)不同年份風(fēng)土特征的葡萄酒。在他的管理下，老色丹酒莊葡萄酒偉大年份層出不窮，可謂是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。

優(yōu)越風(fēng)土，精心管理

波美侯高原風(fēng)土十分優(yōu)越，分布著眾多名莊，包括帕圖斯酒莊（Petrus）、里鵬酒莊（Le Pin）和花堡（Chateau Lafleur）等，老色丹酒莊也是其中之一。酒莊葡萄園面積為14公頃，根據(jù)土壤類型、葡萄品種和葡萄樹(shù)樹(shù)齡劃分成23個(gè)地塊。不同地塊的土壤有細(xì)微的差別，黏土含量高的地塊用于種植梅洛（Merlot），黏土和礫石均勻分布的地塊用于種植品麗珠（Cabernet Franc），而礫石含量高的地塊則用于種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。目前，園內(nèi)葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為50年。正是由于這些老藤葡萄樹(shù)，搭配上波美侯高原微氣候的良好作用，各個(gè)品種的葡萄都能夠達(dá)到一個(gè)完美的成熟度。酒莊每年都會(huì)在7月份時(shí)把每株葡萄樹(shù)的枝芽削除1/3到1/2不等，保證低產(chǎn)高質(zhì)，使得最后釀造出來(lái)的葡萄酒風(fēng)味更為濃郁。

圖片來(lái)源：www.vieuxchateaucertan.com

名莊品質(zhì)，獲贊高分

2007年老色丹酒莊紅葡萄酒由70%的梅洛、25%的品麗珠和5%的赤霞珠混釀而成，整體風(fēng)格優(yōu)雅平衡，充滿果味，十分精致。莊主亞歷山大·蒂安邦評(píng)價(jià)這款酒時(shí)，認(rèn)為其陳年潛力可觀，陳年期可達(dá)數(shù)十年之久。眾多酒評(píng)家和酒評(píng)機(jī)構(gòu)也給出了高分評(píng)價(jià)，帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）和《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）均打出了91分的高分。

帕克團(tuán)隊(duì)  91分

2007年老色丹酒莊紅葡萄酒散發(fā)著迷人的黑色水果、薄荷和南非紅茶的復(fù)雜香氣，入口帶有多汁的紅色水果、白胡椒和丁香的風(fēng)味，酒體中等，結(jié)構(gòu)平衡，余味悠長(zhǎng)。

《葡萄酒觀察家》  91分

這款酒散發(fā)著黑莓、新鮮蘑菇和印度香料的香氣，酒體飽滿，單寧絲滑，余味悠長(zhǎng)，令人愉悅，一如既往的精致。

莊主亞歷山大·蒂安邦常說(shuō)老色丹酒莊紅葡萄酒有著自己的風(fēng)格，敘說(shuō)著屬于它們自己的故事。您想傾聽(tīng)它們的故事嗎？那就點(diǎn)擊2007年老色丹酒莊紅葡萄酒購(gòu)買吧。