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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    葡萄酒瓶:美觀高端,大有講究

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    摘要: 葡萄酒是一種液體商品,在流通過程中就必須要有容器盛裝。過去,擔負此功能的是橡木桶,如今就是各種各樣的酒瓶了。今天,紅酒世界網(wǎng)為各位酒友介紹一下幾種常見的酒瓶。

    葡萄是一種古老的酒精飲料,貿(mào)易歷史也十分久遠。歷史上,這種酒精飲料在流通過程中是盛裝在橡木桶內(nèi)的,而如今則更多地以玻璃瓶為分裝容器。葡萄酒瓶的變化歷程與玻璃材質(zhì)的生產(chǎn)及工藝發(fā)展相伴,從早期的球形瓶、寬柱瓶一直發(fā)展到如今更易堆放倉儲的細柱瓶歷經(jīng)數(shù)了百年時間。上世紀七十年代,歐盟規(guī)定各成員國的標準酒瓶容量必須在650ml至850ml之間。隨著市場的不斷檢視反饋,750ml的酒瓶現(xiàn)在更為常見。以下是常見的形狀略有差異的葡萄酒瓶。

    1. 波爾多瓶

    葡萄酒瓶:美觀高端,大有講究

    波爾多瓶是最常見的葡萄酒瓶型,也稱高肩瓶。這種酒瓶擁有較寬的肩頭,適合水平放置,這樣在倒酒時也可以防止陳年葡萄酒中的沉淀物立即沖到瓶口位置,沉淀物更易留在瓶中。波爾多瓶是最常用的瓶型之一,使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)等葡萄釀制的類波爾多葡萄酒一般都采用波爾多瓶。其他酒體較為飽滿、適合陳年的葡萄酒,如里奧哈(Rioja)也會使用波爾多瓶。

    2. 勃艮第瓶

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    2011年圖詩埃佩諾(?,斠患増@)紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)

    勃艮第瓶也叫斜肩瓶,瓶身較圓,瓶體厚重結(jié)實。很多用黑皮諾(Pinot Noir)釀制的紅葡萄酒和用霞多麗(Chardonnay)釀制的白葡萄酒都用效仿兩個品種原產(chǎn)地的酒瓶盛裝,其他與黑皮諾風格相近的紅葡萄酒,如歌海娜(Grenache)、佳美(Gamay)也會用這種形狀的酒瓶裝瓶。

    3. 德國瓶

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    2016年瑪斯莫麗酒莊日冕園雷司令精選白葡萄酒(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)

    德國瓶也叫霍克(Hock,英語中對德國萊茵地區(qū)白葡萄酒的通稱)瓶、笛型瓶、阿爾薩斯瓶等。據(jù)說由于以前德國的葡萄酒都是使用小船運輸,因船上空間有限,遂將酒瓶設(shè)計成細長的瓶身以節(jié)省空間。德國瓶通常用于盛裝不需要長期陳年,也不含有沉淀的芳香型白葡萄酒和甜酒,其他國家或地區(qū)以雷司令(Riesling)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等釀造的葡萄酒就常以此瓶盛裝。

    4. 香檳瓶

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    羅斯柴爾德白中白香檳(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)

    多數(shù)起泡葡萄酒都采用此種形狀的酒瓶盛裝。起泡酒的瓶內(nèi)氣壓較大,所以香檳瓶必須有足夠的厚度和強度以應(yīng)對瓶內(nèi)的超常氣壓。因此,這種酒瓶的吹制成本要比同容量的其他酒瓶高。

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    本文標簽: 葡萄酒瓶      波爾多瓶      勃艮第瓶      葡萄酒容器      起泡酒瓶     
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