提起法國的頂尖酒款，相信很多人心中都會立馬浮現(xiàn)一個名字——拉菲（Chateau Lafite Rothschild）。得益于影視劇中一句“來一瓶82年的拉菲”的廣泛流傳，拉菲古堡紅葡萄酒在中國的名氣擔得上“家喻戶曉”四個字。

除了極高的知名度，優(yōu)雅、精致與細膩的葡萄酒風格亦是拉菲古堡的名片，無論是哪一個年份，這一頂級名莊出產(chǎn)的佳釀總能收獲無數(shù)贊美之詞。

在2018年11月舉行的佳士得（Christies）香港拍賣會上，12瓶2000年份的拉菲古堡紅葡萄酒就拍出了23.275萬港幣（折合人民幣約20.5萬元）的價格，遠高于預估的13-19萬港幣（折合人民幣約11.4-16.7萬元），名列佳士得2018年葡萄酒拍賣記錄第九位。拉菲古堡紅葡萄酒再一次用實力證明了其在葡萄酒收藏家眼里的寵兒地位。

2000年拉菲古堡紅葡萄酒現(xiàn)已身價不菲，若您還在為錯過它而扼腕嘆息，那可千萬別錯過此次紅酒世界限時推出的拉菲2011、2012、2013和2014年份四支優(yōu)惠套裝。

拉菲古堡四支套裝（2011+2012+2013+2014年份）

Chateau Lafite Rothschild

等級：法國1855一級莊

限時特惠價：￥24,000 （國內(nèi)現(xiàn)貨價：￥30,220）

特惠價有效時間：10月9日

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昔日國王之酒，今日頂級名莊

拉菲古堡位于法國波爾多的波雅克（Pauillac）村，歷史最早可追溯至1234年，當時它被稱作拉菲宮波（Gombaud de Lafite），是一座種有葡萄樹的修道院。直到17世紀塞古爾（Segur）家族的到來，拉菲古堡才發(fā)展成為一座葡萄酒莊園。

拉菲古堡

17世紀70年代至80年代初，雅克·塞古爾侯爵（Jacques de Segur）購得了拉菲古堡，從此拉開了這一傳奇酒莊的序幕。18世紀時，塞古爾家族已經(jīng)是酒界叱咤風云的存在，曾同時擁有頂級的歷史名莊拉圖城堡（Chateau Latour）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）和凱隆世家莊園（Chateau Calon Segur）。之后，雅克·塞古爾侯爵之孫尼古拉斯-亞歷山大·塞古爾侯爵（Nicolas-Alexandre de Segur）還被當時的黎塞留元帥（Marechal de Richelieu）稱為“葡萄酒王子”。

在黎塞留元帥贊不絕口的推薦下，法國當時的統(tǒng)治者路易十五（Louis XV）也開始對拉菲葡萄酒青睞有加。不久后，整個凡爾賽宮（Palace of Versailles）談論的美酒除了拉菲沒有第二家，拉菲佳釀也因此榮升為“國王之酒”，更成了晚宴上的貴客。

后來，拉菲古堡被冠以1855一級莊的頭銜，成為毋庸置疑的法國頂級名莊。

再后來，拉菲古堡由拉菲羅斯柴爾德集團（Domaines Barons de Rothschild Lafite）收購，并經(jīng)營至今。在他們專業(yè)團隊的帶領下，酒莊一直堅持追求卓越的品質(zhì)，釀造出一瓶瓶令無數(shù)葡萄酒愛好者心向往之的頂級佳釀。

美麗、溫柔且大方的拉菲之魂

拉菲古堡內(nèi)流傳著一個理念：“拉菲擁有一個靈魂，一個美麗的靈魂，溫柔且大方。拉菲將土壤幻化成夢想。拉菲本就是和諧的體現(xiàn)，這是一種在人與自然之間達成的和諧。因為，若沒有我們辛勤的葡萄農(nóng)，一切都是虛無。”在這種和諧理念的指導下，拉菲古堡十分重視對葡萄園的管理。

拉菲古堡葡萄園

拉菲羅斯柴爾德集團技術(shù)總監(jiān)夏爾·舍瓦利耶（Charles Chevalier）也曾表示：“釀制一瓶頂級的葡萄酒，其秘訣就在土壤！”

拉菲古堡葡萄園的面積共為112公頃，園內(nèi)底土為第三紀石灰?guī)r，土壤表面覆蓋了一層厚厚的細礫石，混有風成砂，為種植的葡萄樹提供了極為優(yōu)越的排水條件。葡萄園內(nèi)的葡萄樹平均樹齡為39年，而出產(chǎn)正牌酒的葡萄樹平均年齡在45年左右。

酒莊的工匠在制桶（圖片來源：www.lafite.com）

除了對葡萄園的精心管理，拉菲古堡還致力于在釀造車間中將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)互補促進。精挑細選的葡萄送入釀造車間后，會根據(jù)具體的情況被置于橡木桶發(fā)酵罐、不銹鋼發(fā)酵罐或者是混凝土發(fā)酵罐中進行發(fā)酵。之后，酒液還需在橡木桶中進行18-20個月的陳釀。而為了獲得特定烘烤程度的橡木桶，陳釀階段所使用的橡木桶均出自酒莊自己的制桶廠。在經(jīng)過一系列繁復的品嘗、調(diào)配、倒罐和下膠工序后，拉菲古堡紅葡萄酒才能進入最后的裝瓶階段。

絕佳的風土再加上專業(yè)細致的釀造技術(shù)，拉菲古堡紅葡萄酒有著令人印象深刻的優(yōu)雅細膩。

四個年份，各有所長

2011年

2011年拉菲古堡紅葡萄酒由80%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和20%梅洛（Merlot）釀成，收獲了以下高分好評：

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast） 96分

杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider） 95分

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator） 94分

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 94分

“酒款展現(xiàn)了拉菲古堡葡萄酒典型的力量感，單寧濃稠，口感結(jié)實，并伴有馥郁的成熟黑色水果香氣。余味頗具深度，陳年潛力極佳。”

——《葡萄酒愛好者》

2012年

2012年拉菲古堡紅葡萄酒由91%赤霞珠、8.5%梅洛和0.5%味而多（Petit Verdot）釀成，收獲了以下高分好評：

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast） 96分

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 95分

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator） 94分

“這款酒有著這一年份極佳的結(jié)構(gòu)，入口帶來黑醋栗、雪松、蘑菇和甜煙草的風味，酒體飽滿，風格含蓄，有著令人印象深刻的濃郁度，余味悠長?！?

——詹姆斯·薩克林

2013年

2013年拉菲古堡紅葡萄酒由98%赤霞珠和2%梅洛釀成，獲得以下高分好評：

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 95分

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast） 94分

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator） 92分

“這款酒散發(fā)著焦炭、烘烤月桂葉和煙草的香氣，并伴有黑醋栗和黑李子的水果芬芳，頗具深度和長度，力量感貫穿至余味。對這一年份來說，這款酒的陳年潛力可謂顯著?！?

——《葡萄酒觀察家》

2014年

這一年份的拉菲古堡紅葡萄酒由87%赤霞珠、10%梅洛和3%品麗珠（Cabernet Franc）釀成，也收獲無數(shù)高分好評：

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 98分

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast） 97分

帕克團隊（Robert Parker Team） 95分

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator） 95分

《醇鑒》（Decanter）95分

“這款酒有著非常豐富的花香，此外還伴隨著層層黑莓、波森莓和杜松的香氣，相比于以往幾年，這款酒更為開放外向。酒液入口帶來集中且具體的黑果、雪松和煙草的風味，酒體飽滿，單寧利落，陳年潛力可觀?！?

——帕克團隊

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