如果說(shuō)赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是上帝對(duì)波爾多的恩賜，那么馬爾貝克（Malbec）便是上帝對(duì)阿根廷的饋贈(zèng)。

馬爾貝克（圖片來(lái)源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut）

馬爾貝克原產(chǎn)于法國(guó)西南部的卡奧爾（Cahors）產(chǎn)區(qū)，是波爾多混釀（Bordeaux Blend）的六大紅葡萄品種之一，為成酒提供顏色和單寧。1956年，波爾多遭遇嚴(yán)重霜凍，整個(gè)產(chǎn)區(qū)大部分葡萄藤被凍死，“幸存者”之一的馬爾貝克也被遺忘了，于是從此淡出了波爾多產(chǎn)區(qū)。

馬爾貝克雖然在波爾多受到了嚴(yán)重打擊，卻在阿根廷擁有了另一片天地。這一品種最早出現(xiàn)在阿根廷是在19世紀(jì)后期，當(dāng)時(shí)法國(guó)農(nóng)學(xué)家米格爾·普熱（Miguel Pouget）將一些葡萄藤帶到了阿根廷，其中就包括了馬爾貝克這一品種。阿根廷光照充足，氣候干燥，灌溉條件優(yōu)越，加上高海拔和顯著的晝夜溫差，葡萄生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，有利于風(fēng)味物質(zhì)的積聚。在如此理想的生長(zhǎng)條件下，阿根廷的馬爾貝克逐漸展現(xiàn)出其巨大的潛力，成為當(dāng)?shù)刈钪匾钠咸哑贩N之一。其成酒散發(fā)著比法國(guó)馬爾貝克葡萄酒更加濃郁成熟的果香，口感也更加順滑。如今，阿根廷的馬爾貝克種植面積占到全球份額的80%以上，且酒款頗具性價(jià)比，越來(lái)越受人們歡迎。

阿根廷高海拔產(chǎn)區(qū)薩爾塔（圖片來(lái)源：www.winesofargentina.org）

據(jù)葡萄酒搜索（Wine-Searcher）截止至2020年3月的最新數(shù)據(jù)所示，全球備受歡迎的10款馬爾貝克均產(chǎn)自阿根廷，由此可見(jiàn)阿根廷的馬爾貝克在同品種酒款中的人氣之高。

以下為全球十大備受歡迎的馬爾貝克葡萄酒的最新榜單。 

不難發(fā)現(xiàn)，在這10款人氣馬爾貝克葡萄酒中，卡氏家族酒莊（Bodega Catena Zapata）的酒款就占據(jù)了一半的位置?？ㄊ霞易寰魄f是羅伯特·帕克（Robert Parker）所著的《世界頂級(jí)葡萄酒及酒莊全書(shū)》（The World’s Greatest Wine Estates）中唯一收錄的南美洲酒莊，亦是阿根廷門(mén)多薩（Mendoza）成功開(kāi)辟高海拔葡萄園的先鋒酒莊。自1902年酒莊成立以來(lái)，卡氏家族歷代成員都致力于提升酒莊的葡萄酒品質(zhì)，希望能釀造出豐富有趣、令人一飲難忘的阿根廷葡萄酒。酒莊的前莊主尼古拉斯·卡帝那·薩帕塔（Nicolas Catena Zapata）是阿根廷葡萄酒界的風(fēng)云人物，地位堪比納帕谷（Napa Balley）的羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）和皮埃蒙特（Piedmont）的安杰羅·嘉雅（Angelo Gaja）。

卡氏家族酒莊葡萄園（圖片來(lái)源：www.catenawines.com）

卡氏家族酒莊的葡萄園海拔較高，其中最低的也達(dá)到了920米。高海拔地區(qū)日照時(shí)間長(zhǎng)且光照強(qiáng)烈，從而增加了馬爾貝克的單寧含量。另外，高海拔的涼爽氣候放緩了葡萄的成熟速度，給予馬爾貝克足夠的時(shí)間去積累成熟的單寧。

2018年，帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）首次給兩款南美洲葡萄酒打出滿分好評(píng)，而這兩款酒均產(chǎn)自阿德里安娜園（Adrianna），其中一款就是卡氏家族酒莊的2016年阿德里安娜園河之石馬爾貝克紅葡萄酒。

同樣入選最新全球十大最受歡迎的馬爾貝克葡萄酒的還有來(lái)自安第斯臺(tái)階酒莊（Terrazas de los Andes）的珍藏馬爾貝克紅葡萄酒。安第斯臺(tái)階酒莊位于門(mén)多薩產(chǎn)區(qū)，為奢侈品巨頭——酩悅·軒尼詩(shī)-路易·威登集團(tuán)（Moet Hennessy Louis Vuitton，簡(jiǎn)稱LVMH）所有。該酒莊曾被《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）評(píng)為“全球二十家連續(xù)多年釀造高品質(zhì)葡萄酒的酒莊之一”。

安第斯臺(tái)階酒莊專注于釀造單一品種佳釀，出產(chǎn)的葡萄酒因非凡的濃郁度和獨(dú)特的個(gè)性而享譽(yù)國(guó)際，這款安第斯臺(tái)階珍藏馬爾貝克紅葡萄酒多次獲得詹姆斯·薩克林（James Suckling）90分以上的好評(píng)，并曾連續(xù)兩年躋身《葡萄酒觀察家》評(píng)選的全球百大葡萄酒榜單。

安第斯臺(tái)階酒莊（圖片來(lái)源：www.terrazasdelosandes.com）

翠鷹馬爾貝克紅葡萄酒來(lái)自阿根廷最古老且最著名的酒莊之一的翠鷹莊（Trapiche）。經(jīng)過(guò)百余年的發(fā)展，翠鷹莊已經(jīng)成為阿根廷數(shù)一數(shù)二的葡萄酒出口商。翠鷹莊在葡萄栽培和葡萄酒釀造方面頗有造詣，酒莊堅(jiān)持生物動(dòng)力法（Biodynamics）種植，并率先在國(guó)內(nèi)引入法國(guó)品種和法國(guó)橡木桶，不斷改善種植和釀酒技術(shù)，致力于生產(chǎn)獨(dú)特而優(yōu)質(zhì)的阿根廷佳釀。創(chuàng)立至今，翠鷹莊多次獲評(píng)“世界上最受好評(píng)的阿根廷酒莊”的榮譽(yù)。

翠鷹馬爾貝克紅葡萄酒選用100%馬爾貝克釀造而成，散發(fā)著李子、櫻桃和紫羅蘭等豐富香氣，酒體宏大，口感圓潤(rùn)，風(fēng)格強(qiáng)勁，充分體現(xiàn)了門(mén)多薩的風(fēng)土特色。

除此以外，來(lái)自安緹加爾酒莊（Bodega Antigal ）、圣佩德羅酒莊（Bodega San Pedro de Yacochuya）和阿根廷園（Clos d’Argentine）的馬爾貝克葡萄酒則是這份榜單的“新晉”酒款，同樣釀造著廣受大眾歡迎的高性價(jià)比馬爾貝克葡萄酒。