葡萄酒中的單寧來(lái)自葡萄果皮、葡萄籽、葡萄梗以及橡木桶。白葡萄酒一般是不帶皮發(fā)酵的,而籽和梗中的單寧含量過(guò)于艱澀,因此較少會(huì)用來(lái)發(fā)酵,此外,白葡萄酒也很少會(huì)用橡木桶進(jìn)行發(fā)酵或者陳釀,所以白葡萄酒中很少會(huì)有單寧。</p>" />

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    白葡萄酒中是否含有單寧?

    • 標(biāo)簽:
    • 單寧
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    葡萄酒中的單寧來(lái)自葡萄果皮、葡萄籽、葡萄梗以及橡木桶。白葡萄酒一般是不帶皮發(fā)酵的,而籽和梗中的單寧含量過(guò)于艱澀,因此較少會(huì)用來(lái)發(fā)酵,此外,白葡萄酒也很少會(huì)用橡木桶進(jìn)行發(fā)酵或者陳釀,所以白葡萄酒中很少會(huì)有單寧。

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