- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號(hào)：紅酒世界網(wǎng)
<fieldset id="oi6m0"></fieldset>
<strike id="oi6m0"></strike>
<del id="oi6m0"></del> 
汝拉是一個(gè)面積狹小、地理特殊、產(chǎn)量較少、風(fēng)格獨(dú)特的產(chǎn)區(qū)，它位于法國和瑞士邊境，是法國所有產(chǎn)酒區(qū)中唯一被稱為“有顏色的產(chǎn)區(qū)”。這顏色不是汝拉山脈的皚皚白雪，也不是索恩河床上干枯的紅楓，而是晶瑩剔透的金黃色。這是汝拉最美麗的顏色，是瓶子里的黃金——這就是法國乃至世界都獨(dú)一無二的黃葡萄酒。在汝拉，也并不是所有地方都可以生產(chǎn)黃酒的，在現(xiàn)行的AOC條例下，全法國一共只有4個(gè)地區(qū)獲準(zhǔn)釀造黃葡萄酒，包括：阿爾布瓦（Arbois）、夏龍堡（Chateau-Chalon）、汝拉區(qū)（Cates du Jura）、埃托勒（L'Etoile）。其中，夏龍堡看起來好像是一座酒莊的名稱，但實(shí)際上它是位于汝拉正中央的一個(gè)小村莊，同時(shí)它也是黃酒的最佳產(chǎn)區(qū)。這里出產(chǎn)的黃葡萄酒，陳年能力往往可以超過100年！
這種酒選用薩瓦涅（Savagnin）葡萄來釀造，這是一個(gè)產(chǎn)量非常低的葡萄品種，幾乎只在汝拉種植。采用薩瓦涅釀造的葡萄酒往往需要在橡木桶中陳釀很長一段時(shí)間，這時(shí)酒液表…
汝拉產(chǎn)區(qū)位于法國東部，是法國最具特色的產(chǎn)區(qū)之一。該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格獨(dú)樹一幟，尤其有代表性的是汝拉黃酒Vin Jaune和麥稈酒Vin de Paille，是當(dāng)?shù)刈铊驳膬深w…
汝拉黃酒選用薩瓦涅（Savagnin）葡萄來釀造，這是一個(gè)產(chǎn)量非常低的葡萄品種，幾乎只在汝拉種植。采用薩瓦涅釀造的葡萄酒往往需要在橡木桶中陳釀很長一段時(shí)間，這時(shí)酒液…
汝拉產(chǎn)區(qū)標(biāo)志性的黃葡萄酒（Vin Jaune）就是用罩底法釀造而成的。這種釀造方法賦予了黃葡萄酒獨(dú)特的色澤和風(fēng)味，既復(fù)雜咸鮮，又帶有質(zhì)感。根據(jù)此法，黃葡萄酒要用100%的…
汝拉/薩瓦（Jura/ Savoie）是一個(gè)面積狹小、地理特殊、產(chǎn)量較少、風(fēng)格獨(dú)特的產(chǎn)區(qū)，它雖鮮為人知，卻在法國眾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)中獨(dú)樹一幟。這個(gè)位于法國東部、靠近瑞士的產(chǎn)區(qū)，…
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號(hào)