喝剩的雷司令可以倒入一個干凈的375毫升裝酒瓶中，并擰緊瓶塞。這樣做可以減少酒瓶中的氧氣，從而將雷司令的保鮮時間延長一倍。另外，向酒瓶中注入氮?dú)狻⒍趸己蜌鍤庖部梢员ｕr。這些氣體無色無味，有助于隔離氧氣，減緩酒液氧化速度。重新封瓶后的雷司令需放入冰箱保存，并垂直放置。冰箱的冷氣可以減緩氧化速度，使雷司令的風(fēng)味可以保持約3周。