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頂級葡萄酒一定是用頂級的葡萄釀制而成的，這些葡萄出現(xiàn)在優(yōu)異的年份，再經(jīng)手藝卓絕的釀酒師將它們變成葡萄酒，與是1982年還是2009年都沒有太大的關(guān)系。
當然，釀酒技術(shù)的進步還是大大地提高了大批量生產(chǎn)的低價位葡萄酒的品質(zhì)，也使得頂級葡萄酒的釀造操作起來更加安全，更加容易，即便是在不太好的年份，葡萄酒也可以保持比較穩(wěn)定的品質(zhì)。
技術(shù)的提高或設(shè)備的升級在葡萄酒釀造的各個環(huán)節(jié)都有體現(xiàn)。比如，葡萄園內(nèi)有藤根嫁接，有衛(wèi)星圖象，有用上了GPS技術(shù)的自動灌溉機和施肥機等。
頂級葡萄酒一定是用頂級的葡萄釀制而成的，這些葡萄出現(xiàn)在優(yōu)異的年份，再經(jīng)手藝卓絕的釀酒師將它們變成葡萄酒，與是1982年還是2009年都沒有太大的關(guān)系。
鴿籠白很難釀制出令人興奮的葡萄酒，但采用不銹鋼罐和裝有溫控設(shè)備的釀酒廠很容易釀制出酸味宜人且活潑葡萄酒。法國雅文邑（Armagnac）產(chǎn)區(qū)的酒商們效仿加利福尼亞州…
從本質(zhì)上講，設(shè)拉子和西拉指的是相同的葡萄品種，本應(yīng)該具有相同的性質(zhì)，但是它們各自所釀成的葡萄酒卻風格迥異。澳洲設(shè)拉子葡萄酒口感更加香甜成熟，相比羅訥河谷…
雖然同為一個產(chǎn)區(qū)，但每個地塊的風土以及微氣候也不盡相同，同時葡萄園管理成本也不盡相同，另外，酒莊知名度、釀造技術(shù)、葡萄品種、所使用機器設(shè)備的不同，都會直接影響…
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