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不是的，酒腿并不能用來判斷一款酒品質(zhì)的高低。酒腿只是表明這款酒的酒精度比較高。酒精度越高，酒腿越明顯，尤其是12度以上的葡萄酒。如果想要通過酒腿來判斷酒精度就有點撞運氣的意味了，因為酒腿的明顯程度跟酒杯所用材質(zhì)、清洗方式、杯面是否清潔等都有關(guān)系。而葡萄酒品質(zhì)是香氣、酒體和結(jié)構(gòu)各方面綜合的體現(xiàn)，只觀察酒腿是不能判斷一款酒的品質(zhì)的。
不是的，酒腿并不能用來判斷一款酒品質(zhì)的高低。酒腿只是表明這款酒的酒精度比較高。酒精度越高，酒腿越明顯，尤其是12度以上的葡萄酒。如果想要通過酒腿來判斷酒精度就…
杯腿較細的酒杯應(yīng)該盡量用手清洗。實際上，杯腿越粗，說明酒杯的質(zhì)量越好。有些品牌的葡萄酒杯一直都保持著非常高的質(zhì)量，很少會碎，比如力多（Riedel）酒杯。
掛杯不等于好酒。掛杯現(xiàn)象只表明酒精、糖分和甘油含量比較高，并非好酒的絕對標準。比如那年的氣候比較炎熱，導(dǎo)致葡萄的糖分過高、葡萄酒的酒精含量過高，自然也會出現(xiàn)…
事實上，并非所有的混釀葡萄酒都是品質(zhì)不佳的。混釀是為了取長補短，釀出品質(zhì)更佳的葡萄酒。舉個例子，赤霞珠和梅洛（Merlot）可以說是天造地設(shè)的一對，兩者的混釀往往能…
俗話說七分葡萄三分釀造，葡萄酒的品質(zhì)其實最直接的是由葡萄的品質(zhì)決定的，所以要釀造出好喝的葡萄酒必須先要保證葡萄的質(zhì)量。
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