微起泡酒區(qū)別于起泡酒的地方在于瓶中氣壓相對(duì)較低,只需要1-2.5個(gè)大氣壓。通常微起泡酒所使用的葡萄均產(chǎn)自德國(guó),類似德國(guó)塞克特的制作規(guī)范。</p>" />
微起泡酒區(qū)別于起泡酒的地方在于瓶中氣壓相對(duì)較低,只需要1-2.5個(gè)大氣壓。通常微起泡酒所使用的葡萄均產(chǎn)自德國(guó),類似德國(guó)塞克特的制作規(guī)范。
微起泡酒區(qū)別于起泡酒的地方在于瓶中氣壓相對(duì)較低,只需要1-2.5個(gè)大氣壓。通常微起泡酒所使用的葡萄均產(chǎn)自德國(guó),類似德國(guó)塞克特的制作規(guī)范。
德國(guó)塞克特起泡酒大部分采用酒桶二次發(fā)酵法釀制而成,一般酒體適中,口感為干型,帶有花香和果香。
德國(guó)起泡酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展這么多年,已經(jīng)形成自己的獨(dú)特風(fēng)格。首先,小莊主、小的生產(chǎn)商生產(chǎn)起泡酒比重非常之少,根據(jù)2011年的數(shù)據(jù),這些生產(chǎn)商的產(chǎn)量只占總產(chǎn)量的0.8%,而總…
因?yàn)榇蟛糠值牡聡?guó)酒莊對(duì)出口高端塞克特都持保守態(tài)度,他們認(rèn)為酒莊塞克特(Winzersekt)在國(guó)內(nèi)都供不應(yīng)求,根本不用費(fèi)力去國(guó)際上叫賣。在這樣的情況下,被賣到國(guó)際市場(chǎng)…
德國(guó)大多數(shù)葡萄酒產(chǎn)區(qū)屬于涼爽的大陸性氣候,位于葡萄成熟的極限地理邊界。南部的巴登(Baden)產(chǎn)區(qū)氣候溫暖,夏季濕潤(rùn),秋季的成熟后期降雨較少。漫長(zhǎng)的涼爽成熟期使得…