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安大略省一共有4個主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其中最重要的是位于安大略湖（Lake Ontario）西南角的尼亞加拉半島（Niagara Peninsula）。
加拿大的國酒是冰酒。冰酒雖原產(chǎn)于德國，但真正聲名遠(yuǎn)揚的卻是在加拿大。由于特殊的地理位置和氣候，加拿大幾乎年年都可以釀造冰酒，這一點確實讓德國、奧地利等傳統(tǒng)冰…
對許多加拿大人來說，冰酒是如冰上曲棍球一般的家常便飯。在氣候稍微溫暖的月份里，安大略湖（Lake Ontario）能夠幫助葡萄處于溫暖的環(huán)境下，保證其成熟度。而產(chǎn)區(qū)偏北…
加拿大安大略省的尼亞加拉半島（Niagara Peninsula）。
加拿大最著名的葡萄酒是冰酒。加拿大素以冰酒聞名，是全球最大的冰酒生產(chǎn)國。加拿大冰酒主要出口至中國和日本，其次是美國和歐洲。
加拿大釀酒歷史較為悠久，已有1000多年。公元1000年左右，由Leif Eriksson率領(lǐng)的探險隊在加拿大東北部發(fā)現(xiàn)了許多當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N，這些地區(qū)也被稱為Vinland。19世紀(jì)，歐…
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