加拿大的國酒是冰酒。</p> <p> 冰酒雖原產(chǎn)于德國,但真正聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的卻是在加拿大。由于特殊的地理位置和氣候,加拿大幾乎年年都可以釀造冰酒,這一點(diǎn)確實(shí)讓德國、奧地利等傳統(tǒng)冰酒釀造國羨慕嫉妒恨。在加拿大,兩個(gè)符合VQA標(biāo)準(zhǔn)的冰酒產(chǎn)區(qū)分別是安大略省(Ontario)和英屬哥倫比亞(British Columbia),尤其是安大略省的尼亞加拉半島(Niagara Peninsula),這里是加拿大最大的冰酒產(chǎn)區(qū),地處北緯43度,受安大略湖和尼亞加拉斷崖的共同影響,非常適合冰酒的釀造。</p> " />
加拿大的國酒是冰酒。
冰酒雖原產(chǎn)于德國,但真正聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的卻是在加拿大。由于特殊的地理位置和氣候,加拿大幾乎年年都可以釀造冰酒,這一點(diǎn)確實(shí)讓德國、奧地利等傳統(tǒng)冰酒釀造國羨慕嫉妒恨。在加拿大,兩個(gè)符合VQA標(biāo)準(zhǔn)的冰酒產(chǎn)區(qū)分別是安大略?。∣ntario)和英屬哥倫比亞(British Columbia),尤其是安大略省的尼亞加拉半島(Niagara Peninsula),這里是加拿大最大的冰酒產(chǎn)區(qū),地處北緯43度,受安大略湖和尼亞加拉斷崖的共同影響,非常適合冰酒的釀造。
冰酒最先產(chǎn)于德國,目前加拿大是世界上冰酒產(chǎn)量最大的國家。冰酒以德國為最正宗,色澤清澈金黃,帶果香和花香,入口濃郁香甜;而加拿大冰酒則入口似糖漿,味道有些過分…
對許多加拿大人來說,冰酒是如冰上曲棍球一般的家常便飯。在氣候稍微溫暖的月份里,安大略湖(Lake Ontario)能夠幫助葡萄處于溫暖的環(huán)境下,保證其成熟度。而產(chǎn)區(qū)偏北…
加拿大的國酒是冰酒。冰酒雖原產(chǎn)于德國,但真正聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的卻是在加拿大。由于特殊的地理位置和氣候,加拿大幾乎年年都可以釀造冰酒,這一點(diǎn)確實(shí)讓德國、奧地利等傳統(tǒng)冰…
之所以有名自然是品質(zhì)極佳,而之所以能釀造出品質(zhì)如此高的冰酒,自然與此地的氣候條件有莫大的關(guān)系,可以說,加拿大和冰酒簡直就是天生一對。沒有其他國家可以像加拿…
加拿大安大略省冰酒節(jié)每年一月份舉辦,有冰雕和各種娛樂、美食活動(dòng)。當(dāng)然,品嘗冰酒是冰酒節(jié)里最重要的活動(dòng)。