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美國和法國三所商學院聯(lián)合開展了針對加州（California）葡萄酒評分研究的項目，研究收集了《葡萄酒倡導家》（The Wine Advocate）、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）和《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）三大權威雜志共74,148份評分，結果顯示有機葡萄酒的評分比傳統(tǒng)葡萄酒高出0.46分。
目前世界上最流行的壓榨機有三種，分別是框式壓榨機（Basket Press）、立式壓榨機（Vertical Press）以及氣囊壓榨機（Pneumatic Press）。
美國和法國三所商學院聯(lián)合開展了針對加州（California）葡萄酒評分研究的項目，研究收集了《葡萄酒倡導家》（The Wine Advocate）、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）和《葡…
盆栽葡萄可在任何時間種植，但露根的葡萄樹必須在葡萄樹仍處在休眠期的時候（一般是秋末）種植。
汝拉產(chǎn)區(qū)有5大種植品種，勃艮第的黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）在這里都有種植。此外，汝拉還有一些頗具特色的品種：薩瓦涅（Savagnin）、特盧梭（Trousseau）…
中國廣泛種植的釀酒葡萄中，以紅葡萄品種為主，種植比例約占79%，白葡萄品種約占20%。為了適應葡萄酒國際化的潮流，盡快融入國際葡萄酒市場，中國葡萄酒業(yè)非常重視引進…
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