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依據(jù)不同的陳釀工藝，馬沙拉酒可以分為兩大類：馬沙拉·康喬托（Marsala Conciato）和馬沙拉·索萊拉（Marsala Vergine / Soleras）。
一般的馬沙拉酒通常采用馬沙拉·康喬托釀酒法。在發(fā)酵完成后，會加入酒精、煮熟的葡萄汁以及加甜了的加強酒來進行加強，之后采用普通的橡木桶陳釀。這種馬沙拉酒根據(jù)不同的陳釀年份又可分為：優(yōu)質(zhì)馬沙拉酒（Fine，陳釀約1年）、超級馬沙拉酒（Superiore，陳釀至少2年）以及超級珍藏馬沙拉酒（Superiore Riserva，陳釀至少4年）。
高端的馬沙拉酒一般都使用馬沙拉·索萊拉系統(tǒng)，它也被稱為“永動機”系統(tǒng)（Perpetuum System），這個系統(tǒng)與釀造雪莉酒的“索萊拉”系統(tǒng)（Solera System）相似，它們指的都是葡萄酒加烈之后的陳釀過程。加烈后的馬沙拉新酒被注入到擺放整齊的酒桶堆中。酒桶堆一般有3-9層，每層所注入的葡萄酒的平均年份大致相同。在這些酒桶中，最底層的葡萄酒永遠是陳釀年份最長的，可以裝瓶出售的。當最底層的葡萄酒被裝瓶后，就用其上一層酒桶中的葡萄酒將其注滿，上一層酒桶的位置則被上上層酒桶中的葡萄酒所取代，依次類推，最上層的酒桶則用新酒裝滿。由于最底層的酒桶不會被完全放干，因此到最后，每層酒桶中的葡萄酒都含有不同年份的葡萄酒。也就是說，馬沙拉酒是由不同年份的葡萄酒混合陳釀而成的。
馬沙拉酒是一種來自意大利西西里島（Sicily）馬沙拉產(chǎn)區(qū)的加強酒，如今它是頗受歡迎的廚房用酒。優(yōu)質(zhì)的馬沙拉酒口感豐富，帶有堅果風味，采用白葡萄釀造的馬沙拉酒還帶…
馬沙拉酒既可制成甜型酒，也可制成干型酒，其最常作為調(diào)料酒來制作醬料、甜點和燴飯等。干型馬沙拉酒常被用來制作各式主菜，為牛肉、蘑菇、火雞和小牛肉等料理帶來堅果…
依據(jù)不同的陳釀工藝，馬沙拉酒可以分為兩大類：馬沙拉康喬托（Marsala Conciato）和馬沙拉索萊拉（Marsala Vergine / Soleras）。一般的馬沙拉酒通常采用馬沙拉康喬托釀…
依據(jù)不同的陳釀工藝，馬沙拉酒可以分為兩大類：馬沙拉康喬托（Marsala Conciato）和馬沙拉索萊拉（Marsala Vergine / Soleras）。 一般的馬沙拉酒通常采用馬沙拉康喬托…
馬沙拉產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)加烈酒馬沙拉酒而聞名于世。這種酒采用酒精加烈的方式釀造，風格類似于西班牙的雪利酒。
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