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稻草酒是一種甜酒，其釀造方法大致如下：將葡萄成串采摘下來置于稻草上風干，促進葡萄果實中水分的散失，而脫水會導致葡萄皺縮，這個時候果實中的糖分便非常高。
稻草酒，又稱麥稈酒、麥桿酒、麥稈甜酒、秸稈葡萄酒、葡萄干酒（Raisin Wine），是一種用經(jīng)過在稻草上風干的葡萄來釀造的甜酒。這與冰酒的釀造原理大致相似，但適用于氣候…
稻草酒，又稱麥稈酒、麥桿酒、麥稈甜酒、秸稈葡萄酒、葡萄干酒（Raisin Wine），是一種用經(jīng)過在稻草上風干的葡萄來釀造的甜酒。這與冰酒的釀造原理大致相似，但適用于氣候…
稻草酒是一種甜酒，其釀造方法大致如下：將葡萄成串采摘下來置于稻草上風干，促進葡萄果實中水分的散失，而脫水會導致葡萄皺縮，這個時候果實中的糖分便非常高。
稻草酒（Straw Wine）可以由許多葡萄品種釀造而成。一般來說，具備良好酸度的白葡萄品種都是不錯的選擇，例如長相思（Sauvignon Blanc），其高酸度可以與葡萄酒的甜度?！?
稻草酒，又稱麥稈酒、麥桿酒、麥稈甜酒、秸稈葡萄酒、葡萄干酒（Raisin Wine），是一種用經(jīng)過在稻草上風干的葡萄來釀造的甜酒。這與冰酒的釀造原理大致相似，但適用于氣候…
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