期酒品嘗會(huì)已在波爾多拉開帷幕，預(yù)計(jì)6,000多位葡萄酒專業(yè)人士將匯集波爾多，并評(píng)論這個(gè)被羅伯特•帕克（Robert Parker）稱為“具有挑戰(zhàn)性”的年份。

　　帕克在此之前就已經(jīng)品嘗了波爾多2012年份的葡萄酒，品嘗時(shí)葡萄酒尚在橡木桶中，還未裝瓶。在羅伯特帕克官網(wǎng)（www.erobertparker.com）的一段視頻中，帕克提到，2012年份波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)最佳。

　　“2012年10月7日至9日，波美侯雨水泛濫，幸運(yùn)的是，該產(chǎn)區(qū)的梅洛葡萄剛好在雨水來(lái)臨之前就已經(jīng)采摘完畢，因此葡萄得以免受腐爛，”帕克說(shuō)，“波美侯確實(shí)不錯(cuò)。但2012年份是個(gè)偉大的年份嗎？可能不是，不過(guò)與2009和2010年份相差也不是很遠(yuǎn)。”

　　帕克認(rèn)為，圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的葡萄酒則以“柔順的單寧、成熟的果香和完整的口感”顯得格外精彩，佩薩克-雷奧良（Pessac Leognan）也得到了帕克的贊揚(yáng)。

　　就目前來(lái)看，2012年波爾多右岸表現(xiàn)最好。酒評(píng)家詹姆士•薩克林（James Suckling）在品嘗柏圖斯酒莊干紅葡萄酒（Chateau Petrus）時(shí)，打出了97-98分的高分（橡木桶旁品嘗），里鵬酒莊干紅葡萄酒（Chateau Le Pin）也給薩克林留下了很好的印象。

然而，2012年，波爾多左岸的酒莊卻在與變化莫測(cè)的天氣做艱苦卓絕的斗爭(zhēng)。盡管梅多克出產(chǎn)了一些好酒，但帕克認(rèn)為很多葡萄酒都帶有植物和青草的味道。梅多克的葡萄酒顏色深濃，單寧厚重，但中期口感顯得空洞，這不是好現(xiàn)象。

　　近幾年以來(lái)，每年波爾多都會(huì)舉行期酒品嘗會(huì)，酒評(píng)家和葡萄酒買家可以品嘗到最新年份的葡萄酒。

　　“期酒交易完成后，買家雖然要兩年后才能取到現(xiàn)貨，但必須馬上付款，因此期酒對(duì)于酒莊資金流動(dòng)非常重要。“蘇玳產(chǎn)區(qū)唯儂酒莊（Chateau Rayne-Vigneau）總監(jiān)文森特（Vincent）說(shuō)，酒莊于周一舉行了品酒會(huì)，會(huì)上酒評(píng)家對(duì)來(lái)自蘇玳產(chǎn)區(qū)的15款甜酒進(jìn)行了品評(píng)。

　　在接下來(lái)的幾周里，越來(lái)越多的酒評(píng)家將公布他們的分?jǐn)?shù)，各個(gè)酒莊也會(huì)制定葡萄酒的上市價(jià)格。

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(來(lái)源：Wine-Searcher，作者：Rebecca Gibb，原文鏈接：http://www.wine-searcher.com/m/2013/04/critics-judge-2012-vintage/)

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