勃艮第（Burgundy）位于法國中部略偏東，地形以丘陵為主，屬大陸性氣候，被稱為“地球上最復雜難懂的葡萄酒產(chǎn)區(qū)”。在法國人眼中，能與波爾多（Bordeaux）媲美的葡萄酒產(chǎn)區(qū)莫過于勃艮第。如果說波爾多是法國葡萄酒的國王，那么勃艮第就是法國葡萄酒的皇后。勃艮第葡萄酒的浪漫和魅力，來自于勃艮第多樣化的土壤，來自于勃艮第絕佳的氣候，來自于勃艮第高貴而敏感的優(yōu)質(zhì)葡萄品種黑皮諾，來自于勃艮第酒莊獨一無二的理念——葡萄酒是種出來的而不是釀出來的，同時也來自于勃艮第傳統(tǒng)保守的釀酒工藝和文化。勃艮第的葡萄酒將葡萄園的風土完整地表現(xiàn)出來，并融入勃艮第人對葡萄酒的執(zhí)著和那源遠流長的歷史傳統(tǒng)，勃艮第葡萄酒才是法國葡萄酒真正的浪漫！
勃艮第以出產(chǎn)世界上最昂貴的葡萄酒著稱，然而，除了這些昂貴的葡萄酒，這里還出產(chǎn)更多的物美價廉的葡萄酒。本文從勃艮第產(chǎn)區(qū)總覽開始，帶您逐個探尋勃艮第各個子產(chǎn)區(qū)的美酒佳釀，并結(jié)合勃艮第葡萄酒的分級制度，為您厘清各級葡萄酒之間的關系。【詳情】
本文向您介紹法國勃艮第的黃金葡萄酒產(chǎn)區(qū)——金丘（C?te d'Or），這里出產(chǎn)了世界一流的黑皮諾（Pinot Noir）紅葡萄酒和霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒。【詳情】
勃艮第地區(qū)的分級制度是在AOC（AOP）制度的基礎上再進行細分的——勃艮第大區(qū)級葡萄酒（Regional）、村莊級（Village）葡萄酒、一級園（Premier Cru）葡萄酒和特級園（Grand Cru）葡萄酒。【詳情】
勃艮第的葡萄園多不勝數(shù)，其中最重要的特級葡萄園有33座，一級葡萄園有600多座，而且同一個葡萄園常常分成不同的版塊，由不同的園主經(jīng)營，這就使得外人難以分清和記憶這些葡萄園的所屬情況。本文專門制定一個表格，為您大致列出勃艮第特級葡萄園的情況。【詳情】
法國勃艮第的伯恩丘產(chǎn)區(qū)擁有5個名字中帶有“蒙哈榭”的特級葡萄園，本文介紹的正是這些名字常讓人摸不著頭腦的特級葡萄園。【詳情】
法國著名產(chǎn)區(qū)勃艮第共有33座特級葡萄園。其中，園名帶“香貝丹”（Chambertin）的就有9座。本文介紹的內(nèi)容就是這9座有點容易讓人混淆的“香貝丹”特級葡萄園。【詳情】
一提到勃艮第，會有很多字眼蹦到人們的腦海里：小酒農(nóng)、小作坊、高品質(zhì)、低產(chǎn)量、黑皮諾、拍賣傳奇、傳奇酒莊、驚人的高價，而這一切又是怎樣發(fā)生的呢？大自然怎樣的鬼斧神工才能造就出全球唯一的勃艮第呢？【詳情】
世界上最貴的葡萄酒有什么特別之處？它的土壤經(jīng)過舌尖的篩選，它的風土得到最純凈的呵護，它的分級制度值得味蕾的推敲，它就在法國勃艮第（Burgundy），只有品嘗過它的人才會更加明白。【詳情】
一些本該具有非常強陳年潛力的白葡萄酒卻因為莫名的原因提前老化，面對這一問題，勃艮第又會怎么做呢？【詳情】
通常一提起葡萄酒的生產(chǎn)者們，人們往往會聯(lián)想到釀酒師、種植者、酒莊主、葡萄園，酒莊主可能身兼釀酒師、種植者與銷售的職責，在屬于自己的葡萄園里辛勤工作，常年與葡萄園相伴，輕松、悠閑，享受著葡萄園的美好時光。以上種種對于一些產(chǎn)區(qū)也許是可能的，但是對于勃艮第葡萄酒產(chǎn)業(yè)來說，又多了一些屬于勃艮第特有的模式。【詳情】
葡萄酒除了是一種飲品，也有自己的文化和歷史，想全面了解勃艮第的葡萄酒，不能僅僅停留在風土和葡萄品種的層面，應透過其背后的歷史，看到它更為生動有趣的人物與故事。【詳情】
放眼全球，1855年創(chuàng)立的波爾多梅多克（Medoc）分級體系可以稱得上最成功的分級體系，不僅100多年屹立不倒，主宰著波爾多左岸的分級體系，而且后續(xù)出現(xiàn)的其他波爾多分級體系也以它為基礎。1855分級是采用以價格為基礎的分級體系，也就是說，當時籌備分級時，參考的重要標準是葡萄酒的實際銷售價格。【詳情】
普里尼-蒙哈榭是勃艮第白葡萄酒的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，這篇文章將詳細介紹其歷史和現(xiàn)在的村莊面貌。【詳情】
在葡萄酒的世界里，勃艮第是集品質(zhì)與神秘于一體的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。雖然人們對這個名產(chǎn)區(qū)多少都已經(jīng)有些了解，但還有8件事也許會被搞錯。【詳情】
未完待續(xù)……
一年一度的波爾多期酒盛會已正式拉開帷幕，來自世界各地的酒商、酒評家和媒體紛紛奔赴波… 【詳情】
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