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Chateau Le Bon Pasteur, Pomerol, France

邦巴斯德酒莊紅葡萄酒
點(diǎn)擊次數(shù)：51888

酒款年份

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酒款類(lèi)型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 邦巴斯德酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 法國(guó) France > 波美侯 Pomerol

釀酒葡萄：: 梅洛 80% 品麗珠 20%

風(fēng)味特征：: 甘草濃縮黑醋栗汁

酒款年份：: 2011年

酒款綜述OVERVIEW

關(guān)于“邦巴斯德酒莊紅葡萄酒(Chateau Le Bon Pasteur, Pomerol, France) ”的酒款綜述

這是一款來(lái)自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。該款酒產(chǎn)自波爾多的波美侯產(chǎn)區(qū)內(nèi)的邦巴斯德酒莊。在釀酒時(shí)，酒莊首先使用小橡木桶對(duì)葡萄進(jìn)行低溫冷浸漬，冷浸漬法能盡可能地萃取葡萄的色澤和風(fēng)味。他們甚至還保留了腳踩葡萄的傳統(tǒng)壓榨方式，同時(shí)結(jié)合先進(jìn)的技術(shù)，從而締造出偉大的葡萄酒。酒莊采用不銹鋼容器進(jìn)行酒精發(fā)酵，完成發(fā)酵的葡萄酒經(jīng)橡木桶陳釀18-20個(gè)月，隨之進(jìn)行無(wú)過(guò)濾裝瓶。2011年份的酒款散發(fā)著黑巧克力、李子、香草豆和黑莓的香氣，酒體中等，帶有濃郁的香料風(fēng)味。

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權(quán)威評(píng)分SCORE

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酒款年份

評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

2011年

帕克團(tuán)隊(duì)

The flagship estate of Dany and Michel Rolland that was recently sold to Chinese buyers, this blend of 80% Merlot and 20% Cabernet Franc possesses a dark ruby/purple color as well as abundant aromas of sweet kirsch, cassis, licorice and plums. Full-bodied and impressively endowed, it is another successful wine in a tough vintage. It should hit its peak in 3-4 years and last 15 or more thereafter.

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本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 邦巴斯德酒莊(Chateau Le Bon Pasteur) 邦巴斯德酒莊（Chateau Le Bon Pasteur）位于法國(guó)波美侯（Pomerol）葡萄酒產(chǎn)區(qū)?！　“畎退沟戮魄f由羅蘭家族（Rolland Family）于1920年創(chuàng)建。1978年，著名釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）與妻子丹妮（Dany）開(kāi)始經(jīng)營(yíng)酒莊。酒莊的葡萄園占地7公頃，位于波美侯與圣埃美?。⊿sint-Emillion）的交界處。園區(qū)土壤以… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

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: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè)，近期的研究表明，12世紀(jì)時(shí)，在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

波美侯(Pomerol) 圖片來(lái)源: www.bordeaux.com/fr 波美侯（Pomerol）位于波爾多產(chǎn)區(qū)東部，與圣埃美?。⊿aint-Emilion）比鄰而居。該產(chǎn)區(qū)是波爾多地區(qū)面積最小的產(chǎn)區(qū)，卻生產(chǎn)世界上最昂貴和最迷人的葡萄酒。波美侯的葡萄種植及釀酒歷史十分悠久，自羅馬人占領(lǐng)該地區(qū)，葡萄種植技術(shù)也隨之而來(lái)。但其葡萄酒業(yè)的… 【詳情】

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