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Black Oystercatcher White Pearl Sauvignon Blanc/Semillon, Elim, South Africa

黑蠣鷸白珍珠長(zhǎng)相思/賽美蓉混釀干白葡萄酒
點(diǎn)擊次數(shù)：4844

酒款年份

2013
2008

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酒款類型：: 白葡萄酒

酒莊：: 黑蠣鷸酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 南非 South Africa > 艾琳 Elim

釀酒葡萄：: 長(zhǎng)相思賽美蓉

風(fēng)味特征：: 輕快脆爽清新酒體適中

酒款年份：: 2008年

酒款綜述OVERVIEW

關(guān)于“黑蠣鷸白珍珠長(zhǎng)相思/賽美蓉混釀干白葡萄酒(Black Oystercatcher White Pearl Sauvignon Blanc/Semillon, Elim, South Africa) ”的酒款綜述

這是一款來(lái)自南非艾琳產(chǎn)區(qū)的干白葡萄酒。該款白葡萄酒非常與眾不同，是由長(zhǎng)相思和賽美蓉混釀而成，它呈現(xiàn)淺金色，酒體飽滿，還帶有爽脆的口感，散發(fā)著綠色水果、柑橘以及礦物的香氣。釀造這款酒的賽美蓉都是手工采摘，然后在純正的法國(guó)橡木桶中發(fā)酵和熟成；而長(zhǎng)相思也是手工采摘，并篩選出完成成熟的葡萄進(jìn)行釀造。

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權(quán)威評(píng)分SCORE

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酒款年份

評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

2008年

帕克團(tuán)隊(duì)

This 2008 White Pearl Semillon/Sauvignon blend has a well-defined bouquet with a light grassy nose, touches of bruised apple and kiwi fruit. The palate is medium-bodied with a fine crisp entry. It is light and breezy with crisp gooseberry on the finish. Drink now. Black Oystercatcher is an Elim-based winery established in 1998.No US importer.

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 黑蠣鷸酒莊(Black Oystercatcher Winery) 黑蠣鷸酒莊（Black Oystercatcher Winery）位于南非西開(kāi)普?。╓estern Cape）的厄加勒斯角（Cape Agulhas）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)胤浅Ｖ募彝ナ骄魄f。黑蠣鷸酒莊的現(xiàn)任莊主兼釀酒師是德克·休曼（Dirk Human），他們家族世代都經(jīng)營(yíng)著葡萄園。1998年，德克決定開(kāi)始實(shí)踐他的夢(mèng)想——根據(jù)葡萄的特性選擇地點(diǎn)… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc) 典型香氣：檸檬、西柚、桃子、接骨木、蘆筍、蕁麻、醋栗、黑醋栗芽孢和椴花等起源：作為一個(gè)芳香型的白葡萄品種，長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）的香氣與紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon）有幾分相似，都有類似于草本植物的香氣。1997年，DNA檢測(cè)證實(shí)品麗珠（Cabernet Franc）和長(zhǎng)相思是赤霞珠的雙… 【詳情】

: 賽美蓉(Semillon) 典型香氣：檸檬、橙子、菠蘿、甜瓜、梨、木梨、杏子、桃、山楂花、蜂蜜、新鮮奶油、烤杏仁和烤榛子等起源：賽美蓉（Semillon）是起源于法國(guó)波爾多（Bordeaux）產(chǎn)區(qū)的白葡萄品種。在18世紀(jì)以前，賽美蓉的種植范圍僅局限在法國(guó)西南部的蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)。根據(jù)DNA的圖譜檢測(cè)結(jié)果，賽美蓉和長(zhǎng)相思（Sauvig… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

艾琳(Elim) 【詳情】

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