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Champagne Krug Collection Brut, Champagne, France

庫克珍藏極干型香檳
點擊次數(shù)：23255

酒款年份

酒款類型：: 起泡酒

酒莊：: 庫克香檳

產(chǎn)區(qū)：: 法國 France > 香檳 Champagne

釀酒葡萄：: 霞多麗 50% 黑皮諾 31% 莫尼耶 19%

風味特征：: 蘋果松露蜂蜜

酒款年份：: 1981年

酒款綜述OVERVIEW

關于“庫克珍藏極干型香檳(Champagne Krug Collection Brut, Champagne, France) ”的酒款綜述

這款年份香檳來自法國的香檳產(chǎn)區(qū)，只在卓越年份釀造，香氣馥郁，口感綿長復雜，擁有卓越的陳年潛力。這款酒由黑皮諾、霞多麗和莫尼耶釀造而成，帶有梨、蘋果和柑橘類水果的清新香氣，并伴有一絲松露、蜂蜜和礦物質(zhì)的氣息，適合與蛋糕、奶酪等食物搭配享用。

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權(quán)威評分SCORE

關于“庫克珍藏極干型香檳(Champagne Krug Collection Brut, Champagne, France)”的評分

酒款年份

評分者

分數(shù)

評分時間

1981年

杰西斯·羅賓遜

1981年

《葡萄酒評論》

1981年

酒窖追蹤

1981年

《葡萄酒愛好者》

This is the current vintage of the limited-release Collection series, in which wines are held in stock, in bottle, by Krug for later release. This fabulous 1981 is mature, but still evolving. Gold in color, it is toasty, integrating flavors of nuts, cocoa and toffee, along with still fresh acidity. ——R.V.(11/1/2006)—— 98

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 庫克香檳(Champagne Krug) 庫克香檳（Champagne Krug）由德國人約翰-約瑟夫•庫克（Johann-Joseph Krug）創(chuàng)建于1843年，現(xiàn)今已傳承了6代人。庫克酒莊的創(chuàng)建人約翰是一位有抱負的釀酒者，致力于釀造出與眾不同的香檳。他原本任職于另一家知名香檳酒莊雅克森（Jacquesson），為追求一種具有獨創(chuàng)風格的香檳而放棄了那里的優(yōu)厚待遇，自辟江山… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾省（Saone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】

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: 莫尼耶(Meunier) 典型香氣：紅色水果、黑醋栗、李子和櫻桃等起源：莫尼耶（Meunier）葡萄葉背面有一層像面粉一樣的白色細毛，因而有了“Meunier”（磨坊）的名稱，這一品種最早的記錄是在1690年，觀測顯示仙綽（Samtrot）是莫尼耶的變種。品種特征和生長條件：莫尼耶屬于發(fā)芽和成熟時間早的品種，但是與黑皮諾相比… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

香檳(Champagne) 圖片來源：www.champagne-alainvesselle.fr 香檳的卓越，離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部，是法國最北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻良多，可以很好地保留水分，同時白色還會有反… 【詳情】

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