圣安東尼奧酒莊 （Tenuta Sant'Antonio）坐落于意大利威尼托（Veneto）的瓦坡里切拉（Valpolicella）產(chǎn)區(qū)，目前由卡斯塔涅迪（Castagnedi）四兄弟經(jīng)營(yíng)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)知名的家族酒莊。

圣安東尼奧酒莊由卡斯塔涅迪四兄弟阿曼多（Armando）、Tiziano（蒂奇亞諾），Paolo（保羅）和Massimo（馬西莫）于1989年創(chuàng)立。他們的父親安東尼奧·卡斯塔涅迪（Antonio Castagnedi）是一位釀酒師，在瓦坡里切拉擁有自己的葡萄園，四兄弟就在這葡萄園中長(zhǎng)大。在1989年，為了延續(xù)家族的夢(mèng)想，四兄弟做了一個(gè)大膽的決定——他們購(gòu)買(mǎi)了位于瓦坡里切拉東部加爾比山（Monti Garbi）的房屋與土地，為如今圣安東尼奧酒莊的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。1995年，酒莊成功釀造并裝瓶了蘇瓦韋（Soave DOC）、瓦坡里切拉（Valpolicella DOC）和阿瑪羅尼瓦坡里切拉（Amarone della Valpolicella DOCG）法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。2000年，酒莊開(kāi)始建設(shè)位于加爾比山的酒窖。

2004年，隨著酒莊的不斷發(fā)展壯大，酒莊購(gòu)買(mǎi)了更多的葡萄園。同年，酒莊推出了品牌斯卡亞（SCAIA），出品了一系列地區(qū)餐酒（IGT）級(jí)別的酒款，旨在更好地詮釋當(dāng)?shù)仄咸褕@的風(fēng)土。2010年，酒莊開(kāi)始致力于葡萄酒的可持續(xù)發(fā)展研究，強(qiáng)調(diào)在生產(chǎn)過(guò)程中不使用硫化處理、化學(xué)制劑等——品牌特洛斯（TeLOS）應(yīng)運(yùn)而生。如今，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，酒莊終于形成了一套屬于卡斯塔涅迪家族的完整發(fā)展理念，并且孕育出具有代表性的三個(gè)品牌，旗下葡萄園面積更是超過(guò)了100公頃。

圣安東尼奧酒莊的葡萄園從蘇瓦韋一直延伸到瓦坡里切拉的丘陵地區(qū)。這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)分別位于維羅納（Verona）的東部和西北部，在葡萄種植上可以相互補(bǔ)充：前者專(zhuān)門(mén)種植白葡萄，而后者專(zhuān)門(mén)種植紅葡萄。

瓦坡里切拉源自古拉丁文“Vallis Polis Cellae”，意為“有著許多酒窖的山谷”。圣安東尼奧酒莊在瓦坡里切拉產(chǎn)區(qū)的葡萄園位于丘陵地帶，靠近阿爾卑斯山（Alps），海拔在250至350米之間。來(lái)自附近加爾達(dá)湖（Lake Garda）的微風(fēng)吹拂之下，這里的氣候得到緩和，涼爽宜人。園內(nèi)土壤主要為結(jié)構(gòu)緊密的石灰?guī)r土壤，適合本土葡萄的生長(zhǎng)，主要種植的葡萄品種為紅葡萄，如科維納（Corvina），科維諾尼（Corvionne）、莫利納拉（Molinara）和羅蒂內(nèi)拉（Rondinella）等。

蘇瓦韋產(chǎn)區(qū)屬于萊西尼山脈（Lessini Mountains）東部的一部分，在數(shù)百萬(wàn)年前，這里曾被海洋覆蓋，并伴有許多海底火山活動(dòng)。因此，這個(gè)產(chǎn)區(qū)的土壤主要是由火山中的玄武巖以及化石中的鈣質(zhì)沉積物組成。圣安東尼奧酒莊在蘇瓦韋產(chǎn)區(qū)的葡萄園海拔在120至130米之間，氣候溫和，是種植葡萄的理想?yún)^(qū)域，主要種植的葡萄品種為白葡萄，如卡爾卡耐卡（Garganega）和維蒂奇諾（Verdicchio）等。

酒莊采取可持續(xù)發(fā)展的理念，一直以來(lái)都堅(jiān)持尊重自然以及遵循自然規(guī)律的原則，并將保護(hù)葡萄園和在葡萄園工作的人們的利益放在首位，旨在更好地保證出品葡萄酒的質(zhì)量。

酒莊目前共推出了3款白葡萄酒、6款紅葡萄酒和2款蒸餾酒。圣安東尼奧酒莊安東尼奧·卡斯塔涅迪阿瑪羅尼紅葡萄酒（Tenuta Sant'Antonio Antonio Castagnedi Amarone della Valpolicella DOCG）是酒莊的旗艦酒款，其2017年份獲得詹姆斯·薩克林（James Suckling）93分的高分肯定。圣安尼奧酒莊蘇瓦韋老藤白葡萄酒（Tenuta Sant' Antonio Vecchie Vigne Soave DOC）也毫不遜色，薩克林更是對(duì)其2018、2019、2020年份連續(xù)三年給出了93分的好評(píng)。