| 位置： | 該產(chǎn)區(qū)位于Zaragoza省的西部，依Sistema lberico的山麓小丘而坐。 |
| 葡萄品種： | 白葡萄品種包括馬家婆（Macabeo）（25%）、瑪爾維薩（Malvasia）、亞歷山大麝香（Moscatel de Alejandria）、白歌海娜（Garnacha Blanca）和霞多麗（Chardonnay）；紅葡萄品種包括歌海娜（Garnacha） （61.9%）、丹魄（Tempranilla）（10%）和馬蘇埃拉（Mazuela）。 |
| 推薦年份： | 2006年、2007年、2008年、2009年 |
| 葡萄酒特點(diǎn)： | 該產(chǎn)區(qū)葡萄酒類(lèi)型主要有（1）白葡萄酒顏色淺黃，清新，果香充盈，多會(huì)在木桶中進(jìn)行短期發(fā)酵。 （2）桃紅葡萄酒是產(chǎn)區(qū)最具特色的葡萄酒，主要由Garnacha釀制而成，品質(zhì)出眾，帶有品種酒特有的細(xì)膩，呈明亮的覆盆子色，新鮮清爽，香氣濃郁，酒體豐滿，并帶有其釀酒葡萄的典型特征。 （3）最細(xì)致的紅葡萄酒擁有非常濃烈的氣味，有成熟黑色水果的香氣，酒體豐滿，有時(shí)略顯溫醇。 |
| 監(jiān)管機(jī)構(gòu)： | Ctra. de Valencia, 8 50300 Calatayud (Zaragoza) 電話號(hào)碼：976 884 260； 傳真：976 885 912； 電子郵箱：administracion@docalatayud.com； 網(wǎng)址：www.docalatayud.com |
| 氣候： | 產(chǎn)區(qū)氣候相較于Carinena和Borja略顯涼爽，冬季寒冷，年均氣溫在12至14攝氏度之間，有5至7個(gè)月的霜凍期，嚴(yán)重影響葡萄產(chǎn)量。年平均降雨量在300至550毫米之間，葡萄成熟期的晝夜溫差很大。 |
| 相關(guān)數(shù)據(jù)： | 葡萄園面積（公頃）：3,966； 葡萄農(nóng)數(shù)量：1,144； 釀酒廠數(shù)量：16； 2009年收益：非常好； 2009年產(chǎn)量：9,898,300升； 營(yíng)銷(xiāo)比例：國(guó)內(nèi)15%、出口85%。 |
| 土壤： | 葡萄園坐落在海拔550至880米之間。總體來(lái)說(shuō)，土壤中石灰?guī)r含量較高，還混有微紅色的黏土。 |
圖片來(lái)源：www.docalatayud.com
卡拉塔尤德（Calatayud）產(chǎn)區(qū)是阿拉貢（Aragon）最大的法定產(chǎn)區(qū)（Denominacion de Origen ，簡(jiǎn)稱(chēng)DO ），位于Zaragoza省的西部，依Sistema lberico的山麓小丘而坐。該產(chǎn)區(qū)于1990年獲得法定產(chǎn)區(qū)稱(chēng)號(hào)，是西班牙最年輕的法定產(chǎn)區(qū)之一。成為法定產(chǎn)區(qū)之后這里便吸引了國(guó)內(nèi)外一些專(zhuān)注于質(zhì)量的釀酒師。這些釀酒師也改變了該地區(qū)傳統(tǒng)的大批量生產(chǎn)葡萄酒的形象，使這里成為一個(gè)更獨(dú)特、更有前景的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
卡拉塔尤德（Calatayud）之名來(lái)源一座名為“卡拉特（Qalat）”的摩爾城堡，該城堡由一個(gè)名為Avub的阿拉伯總督所建。創(chuàng)建這座城堡之前，這里曾是古羅馬要塞，同時(shí)也是詩(shī)人Marcial的誕生地。在被羅馬人占領(lǐng)之前，這一地區(qū)就已經(jīng)開(kāi)始生產(chǎn)葡萄酒。盡管釀酒歷史悠久，但該產(chǎn)區(qū)目前所采用的還是相當(dāng)現(xiàn)代化的釀酒技術(shù)。
該產(chǎn)區(qū)主要為大陸性氣候，晝夜溫差大，采收時(shí)節(jié)比阿拉貢其他區(qū)域要晚，葡萄的酸度、成熟度和酒精度亦較其它區(qū)域更加平衡。產(chǎn)區(qū)大部分葡萄園坐落于Ebro流域，葡萄多種植在松散多石、富含石灰質(zhì)的土地上。這種土壤的滲透性非常好，因此葡萄樹(shù)根部能夠獲取足夠的水分及養(yǎng)料。該產(chǎn)區(qū)的海拔高度在550到880米之間，能有效減少害蟲(chóng)與疾病的滋生，保證最純天然的果實(shí)結(jié)成。生長(zhǎng)于此的葡萄，成熟期相當(dāng)長(zhǎng)，產(chǎn)量不多，卻擁有非常高的品質(zhì)。該地區(qū)所產(chǎn)葡萄酒口感雅致，酒體平衡，與如今的市場(chǎng)需要十分吻合。
卡拉塔尤德以濃郁厚重的紅葡萄酒著稱(chēng)，主要由歌海娜（Garnacha ）葡萄（種植面積占總面積的3/4）釀造而成。當(dāng)?shù)亍捌咸丫乒芾砦瘑T會(huì)”基于歌海娜葡萄藤的年齡制定了這種酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，葡萄樹(shù)藤的年齡越長(zhǎng)，釀造出來(lái)的葡萄酒的風(fēng)味就越濃縮，那些由樹(shù)齡超過(guò)50年的葡萄藤上的葡萄釀造出來(lái)的葡萄酒可劃分為“Calatayud Superior”等級(jí)，雖然這種酒比較少，但非常受歡迎。此外，產(chǎn)區(qū)主要的紅葡萄品種還包括丹魄（Tempranillo）和馬蘇埃羅（Mazuelo），而主要的白葡萄品種則包括馬家婆（Macabeo，占25%）、瑪爾維薩（Malvasia）、亞歷山大麝香（Moscatel de Alejandria）、白歌海娜（Garnacha Blanca）和霞多麗（Chardonnay）。
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