仔細(xì)觀察一下全世界各地的葡萄園，你會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)其中許多出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)都具有一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是它們都位于河流沿岸。

　　河流是許多葡萄酒產(chǎn)區(qū)成功的關(guān)鍵所在，因?yàn)榭拷恿鞯钠咸褕@通常都擁有更適宜葡萄樹生長(zhǎng)的地理環(huán)境和微氣候條件，為葡萄酒生產(chǎn)提供更好的葡萄原料。有了品質(zhì)上乘的原料，自然可以釀造出更優(yōu)秀的葡萄酒。

這些世界上偉大的葡萄園，假如沒(méi)有河流的庇護(hù)，它們可能根本都不會(huì)存在。

　　葡萄樹第一次作為一種戰(zhàn)略出現(xiàn)，是在幾千年前的羅馬時(shí)期。當(dāng)時(shí)，人們?yōu)榱顺晒Υ┰椒▏?guó)南部地區(qū)，于是便砍掉了大片的森林，代以種植的就是葡萄樹。當(dāng)然他們并不是因?yàn)橄胍勗炱咸丫苼?lái)種植葡萄樹的，而是因?yàn)楦叽蟮臉淠竞陀粲羰[蔥的森林能夠幫助敵人藏身，造成運(yùn)輸上的威脅，但是低矮的葡萄藤卻完全不存在這種情況。然而時(shí)至今日，河流對(duì)葡萄酒品質(zhì)及風(fēng)格的影響，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了安全運(yùn)輸。

　　河流對(duì)葡萄種植的重要影響：

　　1、調(diào)節(jié)溫度

　　河流或湖泊可以達(dá)到調(diào)節(jié)晝夜溫差的作用。大型水體可以在白天吸收熱量，降低日均溫；在夜晚釋放熱量，增加夜均溫，以此成功達(dá)到減小晝夜溫差的作用。

　　2、調(diào)節(jié)光照

　　靠近海洋或湖泊的葡萄園，由于濕度較大，一般多云霧，天氣陰沉，很難遇到晴天，這樣就會(huì)減弱光照的強(qiáng)度。但是，靠近大型水體的葡萄園卻可以因此獲得一些來(lái)自水面反射的光照。

　　3、調(diào)節(jié)水分

　　河流可以為沿岸地區(qū)提供更多的空氣濕度，還可以在葡萄缺水時(shí)提供灌溉用水。

　　4、形成河谷

　　河流的沖擊通常容易在兩岸形成陡峭的斜坡。