澳大利亞的國(guó)土幅員遼闊，跨越多個(gè)氣候帶，地勢(shì)地貌也豐富多樣，所以，幾乎所有的葡萄品種都能在該國(guó)找到合適的生長(zhǎng)地。如今，澳大利亞最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)和葡萄園已然成為了澳洲新的旅游熱區(qū)。以下是4個(gè)值得走訪的澳大利亞產(chǎn)酒區(qū)。

　　1、南澳州的巴羅薩谷（Barossa Valley）

南澳州一直是葡萄酒愛(ài)好者最關(guān)注的熱點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，那里常年舉辦各種節(jié)日，主題涉及美食、藝術(shù)、文化和葡萄酒。此外，該產(chǎn)區(qū)還一直有“澳大利亞葡萄酒首府”之稱。

　　南澳州境內(nèi)有200多家酒窖品鑒室，還有各具特色的美麗的子產(chǎn)區(qū)，包括克來(lái)爾谷（Clare Valley）、阿德萊得山區(qū)（Adelaide Hills）、邁拉侖維爾（McLaren Vale）和庫(kù)拉瓦拉（Coonawarra）等。

　　巴羅薩谷是南澳最受歡迎的葡萄酒旅游勝地，以其獲獎(jiǎng)?lì)H豐的西拉（Shiraz）葡萄酒聞名于世。巴羅薩谷的歌海娜（Grenache）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）也是較多產(chǎn)的品種。此外，維歐尼（Viognier）、丹魄（Tempranillo）、瑪珊（Marsanne）和仙粉黛（Zinfandel）近些年來(lái)也發(fā)展得不錯(cuò)。

　　2、塔斯馬尼亞的塔瑪爾谷（Tamar Valley）

塔斯馬尼亞島以其出產(chǎn)的涼爽氣候下的葡萄酒而聞名，該島多數(shù)的葡萄樹(shù)就種植在塔瑪爾谷。塔瑪爾谷位于塔斯馬尼亞島的北部，栽培的葡萄多為涼爽氣候下的品種，如黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）葡萄。島上種植的其他品種還有灰皮諾（Pinot Gris）、赤霞珠、梅洛和瓊瑤漿（Gewurztraminer）。

　　值得一提的是，塔瑪爾谷曾被英國(guó)一家著名的旅游雜志評(píng)為“全球最佳葡萄酒旅游勝地之一”

　　3、維多利亞州的亞拉谷（Yarra Valley）

亞拉谷是澳大利亞維多利亞州最受游客青睞的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，那里涼爽氣候風(fēng)格的葡萄酒也極具特色。該產(chǎn)區(qū)種植最廣泛的白葡萄品種之一就是霞多麗（Chardonnay），通常采用勃艮第地區(qū)傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)制成。

　　亞拉谷最受歡迎的紅葡萄品種是黑皮諾，由于該品種對(duì)環(huán)境的要求較為苛刻，所以僅在氣候較為涼爽的地區(qū)栽培。這里的黑皮諾葡萄酒非常適合與羔羊肉、小牛肉和鴨肉搭配佐餐。

　　4、西澳州的瑪格麗特河（Margaret River）

該產(chǎn)區(qū)位于澳大利亞的最西部，這里不但風(fēng)景優(yōu)美，還有聞名遐邇的霞多麗白葡萄酒和賽美蓉-長(zhǎng)相思（Semillon Sauvignon Blanc）混釀葡萄酒。

　　從珀斯市向南出發(fā)僅需3小時(shí)的車(chē)程就可以到達(dá)瑪格麗特河產(chǎn)區(qū)，這里有150多家葡萄酒酒商，比如，每年都會(huì)在澳大利亞舉辦盛大音樂(lè)會(huì)的著名的露紋酒莊（Leeuwin Estate）就位于該產(chǎn)區(qū)。