想嘗試意大利葡萄酒卻不知如何下手？本文為您支招。

聚會(huì)歡慶

聚會(huì)開(kāi)香檳（Champagne）非常有氣氛，意大利也有各種各樣的起泡酒，其中最接近香檳風(fēng)格的是弗朗齊亞柯達(dá)（Franciacorta）起泡酒。除了起泡酒，基安帝（Chianti）也是一個(gè)無(wú)論搭配食物還是單獨(dú)飲用都非常不錯(cuò)的選擇。

百搭葡萄酒

意大利皮埃蒙特（Piedmont）出產(chǎn)的內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）葡萄酒絕對(duì)是百搭的選擇。內(nèi)比奧羅葡萄酒有兩種主要的風(fēng)格，一種是巴羅洛（Barolo），普通的巴羅洛酒體輕盈、清爽易飲；另一種是巴巴萊斯科（Barbaresco），比起巴羅洛，巴巴萊斯科要的單寧更為柔和。

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美酒配美食

意大利酒最適合搭配什么美食？當(dāng)然是意大利菜！意大利菜許多以西紅柿為主要醬汁原料，因此偏酸的意大利葡萄酒和意大利菜是絕佳搭配。意大利最有名的美食莫過(guò)于披薩，在意大利有一句話(huà)叫“pizza e birra”（披薩配啤酒）。對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，可以選擇藍(lán)布魯斯科起泡酒（Lambrusco），這種酒果味十足，口感柔順，酸爽可口，酒精含量適中，而且性?xún)r(jià)比很高。

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相似的葡萄酒

如果你喜歡黑皮諾（Pinot Noir），那內(nèi)比奧羅和蘿瑟絲（Rossese）一定不要錯(cuò)過(guò)。霞多麗（Chardonnay）的粉絲，一定會(huì)鐘情于特雷比奧羅（Trebbiano）。如果喜歡赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的強(qiáng)勁奔放，超級(jí)瓦坡里切拉葡萄酒（Valpolicella Superiore）和超級(jí)托斯卡納（Super Tuscan）一定是你的菜。（編譯/軟軟Sylvia）