8月,“尤特”臺(tái)風(fēng)剛剛過(guò)去,愛(ài)酒的我就迫不及待地奔到了尖沙咀,參加了一場(chǎng)由香港《酒•派》雜志組織的品酒會(huì)。香港的街道還是那樣干凈,也那樣擁擠,匆匆地過(guò)關(guān),趕到了美麗華酒店。進(jìn)入會(huì)場(chǎng)前看了一下表,19點(diǎn)——還是晚了半個(gè)小時(shí)。
酒店的店面裝潢在夜色中顯得很眩,讓人充滿期待。
香港是個(gè)彈丸之地,品酒會(huì)場(chǎng)的面積確實(shí)很小,來(lái)參加的人卻很多,摩肩接踵,各種膚色,見(jiàn)面輕碰酒杯,點(diǎn)頭微笑。
現(xiàn)場(chǎng)共設(shè)了10款紅酒,而且只能盲品,超過(guò)癮,有挑戰(zhàn)!當(dāng)然,只是自己挑戰(zhàn)自己,你不拿品酒紙做記錄也沒(méi)問(wèn)題?,F(xiàn)場(chǎng)有很多人還是站著寫(xiě)下字體歪歪扭扭的記錄。
現(xiàn)場(chǎng)還有各式果脯、冷餐和奶酪,可以和酒款做不同的搭配。
比賽中的聞香對(duì)象是一只黑色酒杯,里面插入了6根不同香味的聞香條,味道有李子、黑莓、辣椒和香草等。這位“西裝眼鏡帝”準(zhǔn)確地聞出了其中的4種,獲得了當(dāng)晚聞香比賽的優(yōu)勝獎(jiǎng)。
類似今晚這樣的品酒會(huì),報(bào)名費(fèi)為每人100港幣。每次活動(dòng)報(bào)名人數(shù)之多往往令主辦方不得不再三擇優(yōu)挑選。香港的紅酒品鑒大眾基礎(chǔ)之好,現(xiàn)場(chǎng)氣氛之熱烈,多種文化之平等交融,的確令人贊嘆。香港有線電視臺(tái)還在活動(dòng)現(xiàn)成進(jìn)行了全程式采訪報(bào)道。