正如我們?nèi)粘K?jiàn)到的那樣,葡萄酒品鑒會(huì)或朋友之間的葡萄酒派對(duì)都少不了固定的品酒“裝備”,其中,經(jīng)常用到的品鑒用具就包括酒杯編號(hào)墊紙和品鑒記錄表格。如果你正想舉辦一場(chǎng)品酒派對(duì)招待朋友,那么,以下這張酒杯編號(hào)墊紙表格不但可以滿足正常的品鑒需求,還能讓派對(duì)的氣氛更加活躍。
此張墊紙表格設(shè)計(jì)的非常直觀,一般的葡萄酒愛(ài)好者都能非常順手地使用它。當(dāng)然,為以防萬(wàn)一,以下還將簡(jiǎn)單介紹使用此表格的建議和技巧。
一、果味濃郁程度和酒體
除了可以具體寫(xiě)出在品鑒某款葡萄酒過(guò)程中,消費(fèi)者感受到了何種具體的水果風(fēng)味,也可以適當(dāng)感受下,此款葡萄酒中到底是水果味更濃郁些,還是泥土味道更強(qiáng)烈些。你需要做的是在兩種味道的比例線上畫(huà)上一個(gè)小圓點(diǎn)。
二、對(duì)比圖表
一旦已經(jīng)寫(xiě)出你認(rèn)為酒體的厚重程度以及果味的濃郁程度,你就可以將4款葡萄酒的兩項(xiàng)指標(biāo)當(dāng)做一對(duì)坐標(biāo),畫(huà)在此二維對(duì)比圖表中相應(yīng)的位置。
三、簡(jiǎn)化的總體評(píng)價(jià)
決定你是否會(huì)再次飲用這款葡萄酒之前,你一定會(huì)感受此酒是令你開(kāi)心,生氣,還是失望。使人驚奇的是,很多葡萄酒專(zhuān)家們會(huì)在多數(shù)的專(zhuān)業(yè)品鑒會(huì)上為葡萄酒畫(huà)上一張笑臉。