發(fā)源于阿爾卑斯山的羅訥河是世界上最偉大的河流之一，沿河流兩岸分布的葡萄園在羅訥河谷的狹長(zhǎng)地帶自北向南呈條狀分布，以蒙特利馬爾（Montelimar）小鎮(zhèn)為界，被分為北羅訥和南羅訥兩大世界知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這里是一片被世界著名小說(shuō)家大仲馬、羅馬學(xué)者普林尼、法國(guó)國(guó)王菲力普四世、美國(guó)第二任總統(tǒng)杰佛遜、大文豪雨果、音樂(lè)大師華格納和法國(guó)前總統(tǒng)戴高樂(lè)等諸多歷史名人、文學(xué)雅士極其眷戀的葡萄酒熱土。

盡管北羅訥河谷出產(chǎn)的葡萄酒只占整個(gè)羅訥河谷葡萄酒總產(chǎn)量的5%，但是世界上許多受到最高贊譽(yù)和最高價(jià)格的葡萄酒都產(chǎn)自這個(gè)產(chǎn)區(qū)，這里有揚(yáng)名世界的西拉葡萄酒。但是，今天小編想為大家介紹的不是大家已經(jīng)非常熟悉的西拉紅葡萄酒，而是仗劍橫行北羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒三劍客——維歐尼（Viognier）、瑪珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）。

1. 維歐尼

圖片來(lái)源：Julius Kuhn-Institut

從20世紀(jì)90年代開(kāi)始，維歐尼發(fā)展成為世界上最流行的白葡萄品種之一。這主要得益于采用該品種釀制的著名的孔得里約（Condrieu）葡萄酒極為獨(dú)特，常常與具有現(xiàn)代風(fēng)格的羅訥河谷葡萄酒聯(lián)系在一起。到21世紀(jì)初，維歐尼更是成為了一種常見(jiàn)的混釀品種，在羅第丘（Cote Rotie）產(chǎn)區(qū)與西拉（Syrah）同時(shí)發(fā)酵，形成了獨(dú)特的“Syrah-Viognier混釀”。采用該葡萄品種釀造的單一葡萄酒呈較深的金黃色，酒精度較高，帶有特別的杏子、桃子、香料和花朵的香氣。由維歐尼釀制的孔得里約白葡萄酒，酸度較低，宜趁年輕時(shí)飲用，在酸味未消退之前，維歐尼特有的芳香會(huì)顯得特別濃郁。
　　
        2. 瑪珊

圖片來(lái)源：Julius Kuhn-Institut

瑪珊是現(xiàn)今一種日益流行的白葡萄品種，法國(guó)的北羅訥河谷即是他的誕生地。他熱愛(ài)這片生他和養(yǎng)他的熱土，廣泛種植于圣約瑟夫（St-Joseph）、圣佩雷（St-Peray）、埃米塔日（Hermitage）
和克羅茲-埃米塔日（Crozes-Hermitage）等地區(qū)，產(chǎn)量較高。他既能釀制出酒體飽滿(mǎn)、香氣濃郁、個(gè)性十足的單一品種酒，也能與香味更濃，酸味更足的好兄弟瑚珊、維歐尼等品種釀成混釀酒。采用瑪珊釀制的白葡萄酒顏色深濃，散發(fā)著檸檬、刺槐花、金銀花、杏仁和蜂蜜的風(fēng)味。

3. 瑚珊

圖片來(lái)源：Julius Kuhn-Institut

瑚珊也是一種流行于北羅訥河谷的白葡萄品種，其外文名字“Roussanne”得名于它獨(dú)特的赤褐色葡萄果皮。在北羅訥河谷的圣-約瑟夫、埃米塔日和克羅茲-埃米塔日等知名產(chǎn)區(qū)，瑚珊與瑪珊是一對(duì)關(guān)系極為密切，共同把臂而行、仗劍江湖的好兄弟、好搭檔。瑪珊能夠?yàn)榛灬劸铺峁╋枬M(mǎn)的酒體和濃厚的口感，而瑚珊則能為混釀酒提供清爽的酸度和芳香的水果特征。采用瑚珊釀制的葡萄酒一般會(huì)呈現(xiàn)出杏桃、杏仁、山楂花、刺槐花、蜂蜜和新鮮奶油等風(fēng)味。此外，他們也用于釀制圣佩雷起泡葡萄酒。（文/水玲瓏）