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歌海娜的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)是南羅訥河谷，如教皇新堡，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)是澳大利亞的邁拉侖維爾谷。但是，在法國南端，葡萄園背靠懸崖，毗鄰溫暖的地中海，這里出產(chǎn)的歌海娜還被用來釀制加強(qiáng)酒，即天然甜葡萄酒。閱讀全文>>

當(dāng)專業(yè)的品酒師去評定一瓶酒時(shí)，往往會考慮六個(gè)方面的因素。想像品酒師一樣讀懂酒中的滋味嗎？本文用六步帶你輕松入門。閱讀全文>>

作為一位愛酒人士，對頂級好酒當(dāng)然是孜孜以求。雖然有“人生苦短，佳釀難覓”（Life is too short to drink Bad Wine）之說，但大多數(shù)情況下，我們需要的是高性價(jià)比的葡萄酒，以保證不會因?yàn)闀筹嫼镁疲鴮?dǎo)…閱讀全文>>

除了常見的花果香氣，葡萄酒由于混釀品種、陳年時(shí)間和陳釀方式的不同，還會發(fā)展出不同的香氣和味道。閱讀全文>>

法國西南部的加斯科尼（Gascony）有這樣的說法：“雅文邑，不是已知最著名的酒，但最有品位的人都知道它?！?a href="http://www.lafei.cc/culture/pj/20141110173126276" target="_blank" title="雅文邑，加斯科尼之魂">閱讀全文>>

一款葡萄酒的年份，對于葡萄酒的品質(zhì)來說往往有很重要的影響。因此，請不要再忽視酒標(biāo)上的四位數(shù)字，它們都是有用的品質(zhì)信息。閱讀全文>>

通常人們會遵循白葡萄酒用白葡萄酒杯，紅葡萄酒用紅葡萄酒杯，香檳（Champagne）等起泡酒用笛形杯的原則。那么，如果去餐館喝起泡酒，卻發(fā)現(xiàn)他們用的是白葡萄酒杯，是怎么回事呢？閱讀全文>>

匈牙利的托卡伊（Tokaji）、法國的蘇玳（Sauterness）、德國和奧地利的逐粒精選葡萄酒（BA）和逐?？萏丫x葡萄酒（TBA）是世界上最著名的貴腐酒。法國國王路易十四稱托卡伊為“酒中之王，王室之酒”，幾百年來…閱讀全文>>

一提到“垂直品鑒”，很多人會瞬間有種“高大上”的感覺。其實(shí)，簡單來說，垂直品鑒就是指選擇不同年份的同一款酒進(jìn)行品鑒。閱讀全文>>

有人說，葡萄酒是裝在酒瓶里的陽光，那么釀酒師們是使用什么樣的神奇魔法將這葡萄園中的陽光捕捉并裝進(jìn)酒瓶中的呢？本文就讓我們來看個(gè)究竟。閱讀全文>>