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波爾多一位資深釀酒顧問最近進(jìn)行了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，目的是研究橡木桶是如何影響葡萄酒的香氣的。閱讀全文>>

本文用5個(gè)理由告訴你，為什么要喝波爾多白葡萄酒。閱讀全文>>

最近一項(xiàng)研究表明，酒精和單寧對紅葡萄酒某些風(fēng)味的展現(xiàn)和持久性有著顯著的影響。閱讀全文>>

今天人們?nèi)匀簧a(chǎn)加強(qiáng)酒是為了加強(qiáng)葡萄酒的風(fēng)味和酒精度。閱讀全文>>

2014年11月25日，由露喜龍葡萄酒行業(yè)協(xié)會（CIVR）組織的露喜龍產(chǎn)區(qū)之旅進(jìn)行到第二天，隨行的筆者品嘗到了各種各樣充滿文化底蘊(yùn)的葡萄美酒，參觀了多座古色古香、美輪美奐的城堡。閱讀全文>>

圣誕月已至，各類大小“趴”都在精心籌備中。這些“趴”中，最少不了的一件飲品就是起泡酒。暫不說占用了各類廣告版面的香檳，本文想在年末之時(shí)為便宜又頂用的卡瓦說點(diǎn)兒好話。閱讀全文>>

節(jié)假日來臨時(shí)，朋友們歡聚一堂共飲葡萄酒，有的朋友可能剛開始接觸葡萄酒，有的可能第一次嘗試新的酒款。在這種情況下，選葡萄酒能夠兼顧大家的喜好就顯得非常重要。閱讀全文>>

冰酒呈金黃色澤，口感濃郁甘美，可以作為餐后酒，同時(shí)非常適宜節(jié)慶期間飲用。冰酒的受歡迎程度越來越高，對于喜歡雷司令（Riesling）和麝香（Muscat）甜白葡萄酒的朋友來說，冰酒絕對值得一試。閱讀全文>>

在法國南部，有一個(gè)正在以傲人之姿闖入中國人視野的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——露喜龍（Roussillon）。這個(gè)產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)果香濃郁、易于入口的干型葡萄酒和陳年潛力卓爾不凡的天然葡萄酒聞名。下面通過簡單的問答形式，…閱讀全文>>

露喜龍（Roussillon）葡萄酒產(chǎn)區(qū)5日游的第一天：初步領(lǐng)略露喜龍的古老文化傳承、地中海風(fēng)光以及多姿多彩的獨(dú)特美酒。閱讀全文>>