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阿瑪羅尼紅葡萄酒可以說是意大利東北部的酒王，20世紀下半葉至今風靡歐美數(shù)十年。阿瑪羅尼有什么特別誘人的味道？它是如何釀造出來的？閱讀全文>>

波雅克是波爾多產(chǎn)區(qū)星光閃耀的產(chǎn)酒村，該地風土條件卓越，坐擁18座1855列級名莊，跟隨本文一起領略這些名莊的正副牌葡萄酒之美。閱讀全文>>

愛酒人士夢寐以求的一件事就是成為葡萄酒行家，但若想成為真正的葡萄酒鑒賞家，還要提氣認真修煉以下內(nèi)容。閱讀全文>>

黑皮諾被稱為“紅葡萄品種中的嬌貴皇后”，它原產(chǎn)于法國勃艮第，成就了傳奇酒款羅曼尼·康帝。作為一個新興產(chǎn)酒國，新西蘭正緊跟勃艮第步伐，成為又一個優(yōu)質(zhì)黑皮諾產(chǎn)區(qū)，釀造出別具一格的頂級黑皮諾。閱讀全文>>

莫斯卡托是一種輕量級的葡萄品種。即使在白葡萄的范圍里，它也是貌美如花、身段兒輕盈、惹人喜愛的小旦級品種。閱讀全文>>

拉菲、木桐均為法國波爾多1855一級莊，莊主均姓羅斯柴爾德。它們之間有什么關系？它們之間又有什么不同？閱讀全文>>

談論葡萄酒時，總是會談到一個詞——殘?zhí)恰Ｄ敲礆執(zhí)蔷烤怪甘裁?？干型葡萄酒中是否含有殘?zhí)?？葡萄酒又是如何根?jù)糖分含量分類的？閱讀全文>>

單寧是紅葡萄酒非常重要的活力成分，是紅葡萄酒生命力的有效保鮮劑。它有兩個來源，一個是葡萄結(jié)構(gòu)組織的植物單寧，一個是橡木桶的水解單寧。閱讀全文>>

波爾多有左岸、兩海之間和右岸三大產(chǎn)區(qū)。通常來說，品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒大都來自左岸和右岸。其中，左岸名莊大多數(shù)是有著數(shù)百年歷史的政商貴族的遺產(chǎn)，右岸則不少是二戰(zhàn)之后的新時代傳奇。閱讀全文>>

香檳一直都是品質(zhì)與奢華的代名詞，是一種從來都不缺明星與話題的奢華酒精飲料。本文介紹的是香檳區(qū)的新成員——羅斯柴爾德香檳。閱讀全文>>