近幾年來，為了解決葡萄酒產(chǎn)量過剩的問題，全球葡萄酒業(yè)都付出了極大的努力。然而，隨著產(chǎn)量的下降和消費(fèi)的增長，葡萄酒售價(jià)的上漲將很可能導(dǎo)致消費(fèi)者放棄飲用葡萄酒，而轉(zhuǎn)向一些更便宜的酒精飲料。

在一份荷蘭拉博銀行（Rabobank）關(guān)于2013年第一季度葡萄酒的預(yù)期報(bào)告中，該銀行分析師指出：“消費(fèi)量不可能無限期地繼續(xù)超過產(chǎn)量。隨著產(chǎn)量下降和供應(yīng)緊張，葡萄酒價(jià)格將不可避免地上升，這將制約人們的消費(fèi)欲望。”

　　報(bào)告還顯示，全球葡萄酒消費(fèi)量事實(shí)上已連續(xù)6年超過產(chǎn)量，而全球葡萄酒庫存量在2006年達(dá)到頂峰后已降至目前的7.5億公升。這種狀況若繼續(xù)發(fā)展下去，不管是對生產(chǎn)商還是對消費(fèi)者來說，這都將帶來嚴(yán)重后果。

　　為了將問題清晰化，拉博銀行將桶裝酒價(jià)格作為供應(yīng)緊張程度的指標(biāo)，還援引西班牙桶裝酒出口數(shù)據(jù)作為佐證。報(bào)告顯示，在2012年，西班牙桶裝酒出口量下降20%，但均價(jià)卻上漲了33.7%。價(jià)格上漲的直接后果就是中俄兩國的西班牙葡萄酒進(jìn)口量分別下降了1.2億升和11億升。

　　隨著西班牙桶裝葡萄酒失去了俄羅斯市場，其留下的部分市場空白很快被一些來自南非、巴西和前蘇聯(lián)國家的廉價(jià)酒填補(bǔ)。對于像俄羅斯、德國這樣對價(jià)格非常敏感的市場，價(jià)格的上漲只會導(dǎo)致他們把眼光投向新世界，他們甚至還會降低葡萄酒進(jìn)口量。

　　該份報(bào)告最后總結(jié)道：“危機(jī)仍在醞釀，因此，關(guān)注那些受價(jià)格影響較大的市場的反應(yīng)就顯得尤為重要。他們的消費(fèi)者是將接受更高的價(jià)格呢？還是拋棄葡萄酒而轉(zhuǎn)向烈酒或者啤酒呢？”

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