對(duì)于葡萄酒產(chǎn)業(yè)來說，2017年可謂是多災(zāi)多難的一年，冰雹、霜凍和干旱等極端天氣導(dǎo)致歐洲許多主要葡萄酒生產(chǎn)國產(chǎn)量大跌，而加州的大火也讓美國2017年的葡萄酒產(chǎn)量受到一定影響。據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織（International Organisation of Vine and Wine，OIV）發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2017年全球葡萄酒總產(chǎn)量預(yù)計(jì)為246.7億升，相比2016年下降8.2%，2017年將成為自1961年來全球葡萄酒產(chǎn)量最低的一年。

圖片來源：www.bordeaux.com

《衛(wèi)報(bào)》（The Guardian）近期一篇文章預(yù)測(cè)，由于2017年份葡萄酒產(chǎn)量降低，該年份葡萄酒的價(jià)格將會(huì)上漲。尤其是一些在商超熱賣的葡萄酒，例如普洛賽克（Prosecco）、灰皮諾（Pinot Grigio）葡萄酒和西班牙的入門級(jí)紅葡萄酒，價(jià)格上漲比例可能達(dá)到30%。這主要是由于歐洲的三大葡萄酒生產(chǎn)國——法國、西班牙和意大利都在2017年遭受了不少的極端天氣影響，尤其是生產(chǎn)大批量葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，例如里奧哈（Rioja）產(chǎn)區(qū)和普洛賽克產(chǎn)區(qū)。

英國知名酒商BBR（全稱為Berry Bros Rudd）的首席執(zhí)行官已明確表示：“2017年的葡萄酒已經(jīng)進(jìn)入市場，價(jià)格較為低廉的大產(chǎn)量葡萄酒的價(jià)格將會(huì)明顯上漲。”他還表示，由于普洛賽克產(chǎn)區(qū)受霜凍影響嚴(yán)重，普洛賽克起泡酒產(chǎn)量明顯減少，價(jià)格肯定也會(huì)水漲船高。

上個(gè)月，波爾多葡萄酒商會(huì)（Bordeaux Wine Council）宣布，由于2017年初霜凍災(zāi)害影響，波爾多產(chǎn)區(qū)2017年葡萄酒產(chǎn)量將下降40%，其中圣埃美?。⊿aint-Emilion）產(chǎn)區(qū)受影響最為嚴(yán)重。但該商會(huì)還補(bǔ)充道，雖然大部分酒莊受損嚴(yán)重，但是有小部分酒莊并未受影響：“波爾多排名前150的酒莊受天氣災(zāi)害影響不大，但是生產(chǎn)大批量葡萄酒的葡萄園則受到了較嚴(yán)重的影響。”

2017年西班牙的葡萄酒產(chǎn)量也不容樂觀，整體產(chǎn)量下降了30%，而杜埃羅河岸（Ribera del Duero）在春季的霜凍中損失了超過70%的葡萄產(chǎn)量。這意味著市面上大批量散裝葡萄酒可能會(huì)供不應(yīng)求。同時(shí)，由于南非面臨干旱的威脅，南非生產(chǎn)的大批量散裝葡萄酒未必能夠填補(bǔ)歐洲產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)量減少帶來的空缺。不少產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)商和酒商已經(jīng)開始重新考量葡萄酒供應(yīng)策略，以保證2018年各大節(jié)日里的葡萄酒供應(yīng)。（文/Zoe）