2013年，全球葡萄酒產(chǎn)量達到281億升，回到了2006年時的水平。其中，西班牙的葡萄酒產(chǎn)量超過40億升，創(chuàng)造了一個新的產(chǎn)量記錄；意大利的葡萄酒產(chǎn)量為45億升，相比2012年增長了2%；而法國（44億升）和葡萄牙（6.7億升）的葡萄酒產(chǎn)量于2012年同比增長了7%。此外，美國、智利（12.8億升）和新西蘭（2.5億升）的葡萄酒產(chǎn)量均創(chuàng)造了新的記錄。

根據(jù)OIV在2013年10月28日發(fā)布的報告稱，“2013年，隨著葡萄園生產(chǎn)和管理技術(shù)的不斷提高，全球葡萄的整體收獲狀況良好。”OIV總監(jiān)費德里科•卡斯特魯奇（Federico Castellucci）在每年的這個時間都會在OIV總部的巴黎公布當(dāng)年葡萄酒產(chǎn)量、消費和國際貿(mào)易的相關(guān)數(shù)據(jù)。

　　1、全球葡萄酒產(chǎn)量大幅上升

　　與2012年較低的產(chǎn)量（258 億升）相比，2013年全球葡萄酒產(chǎn)量出現(xiàn)了大幅的上升。2013年，全球葡萄園的種植面積大約為15,000公頃。盡管該年度意大利和西班牙的產(chǎn)量持續(xù)下降，但全球的總產(chǎn)量依然恢復(fù)到2006年的產(chǎn)量水平。在歐洲以外，南半球和美洲地區(qū)的葡萄種植速度開始放緩。

　　“與2006年相比，葡萄園的種植面積減少了30萬公頃，所以2013年的葡萄產(chǎn)量還是相當(dāng)出眾的，這主要歸功于生產(chǎn)技術(shù)的提高。在2012年，全球許多產(chǎn)區(qū)都遭遇到不利的天氣影響，致使生產(chǎn)率的提升突然停止。”OIV的總監(jiān)解釋道。

　　根據(jù)預(yù)測，2013年全球葡萄酒的產(chǎn)量應(yīng)該為281億升。“歐盟的產(chǎn)量為164億升，這是一個相當(dāng)高的水平，”卡斯特魯奇先生講道。歐洲主要葡萄酒生產(chǎn)國的產(chǎn)量預(yù)測，進一步表明了葡萄酒的產(chǎn)量在增加，與之前的產(chǎn)量相比，這種增加尤為顯著。其中，西班牙的產(chǎn)量超過40億升，增長了23%，創(chuàng)造了新的記錄；而法國和葡萄牙的產(chǎn)量與2012年相比，增幅達到了7%。

　　除歐盟以外，世界其他國家的葡萄酒產(chǎn)量也都有顯著地增長，美國的產(chǎn)量已達到22 億升，而南美洲地區(qū)的產(chǎn)量也有所增加。其中，智利創(chuàng)下了新的紀錄，達到12.8 億升；阿根廷的產(chǎn)量則達到了15 億升，同比增長了27 %。2013年，新西蘭的產(chǎn)量為2.5億升，同樣創(chuàng)下了新的紀錄；同時根據(jù)預(yù)估，澳大利亞的產(chǎn)量可能會達到13.5億升。

　　2、需求的整合

　　現(xiàn)在所提到的消費趨勢還只是一種預(yù)估，因為在收獲的最后3個月里——特別是在12月份，某些產(chǎn)品的銷量可能會占到總銷售量的40%。

　　繼2008年經(jīng)濟危機之后，葡萄酒的消費情況尚未完全得以復(fù)蘇，加之2012年產(chǎn)量欠收導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)供應(yīng)問題（特別是散裝酒），所以在2013年這些問題可能會繼續(xù)顯現(xiàn)。然而，由于新興葡萄酒消費國的市場呈不斷擴張趨勢，所以全球葡萄酒消費量將使我們預(yù)測的葡萄酒需求得到進一步整合。