“52度的紅星二鍋頭,500ml一瓶才12塊,葡萄酒什么玩意,750ml要上百?喝了暖不了身,下不了菜,貴,真心貴!”
親,請您淡定,您要知道中國房子很貴,在國外也不例外,葡萄園的價格也一點都不低。有些酒莊對于葡萄園并不具有所有權(quán),酒莊每年需要向土地所有者支付一定的費用,葡萄園的等級越高,需要支付的費用肯定也會越多;即使有些酒莊自己購入了葡萄園,但是酒莊為此也會付出巨大的代價。
親,請您淡定,您要知道并不是每個葡萄園都能夠通過機械化的方式來節(jié)省人工成本,譬如那些地勢陡峭的葡萄園,無法使用機械設(shè)備,只能投入更多的人力來管理葡萄園。
親,請您淡定,您要知道找一個熟手采摘葡萄真的不容易,如果當?shù)氐膭趧恿o張,無法滿足葡萄采收期間的需求,而葡萄園又無法使用機械設(shè)備,那么沉重的勞動力成本也轉(zhuǎn)移到了酒莊身上。
親,請您淡定,您要知道葡萄園會根據(jù)自身的需要對葡萄園的產(chǎn)量進行控制,以保證所產(chǎn)葡萄酒的質(zhì)量,您要知道對葡萄的篩選也需要投入大量的勞動力,而篩選程度的深淺又會進一步影響葡萄酒的產(chǎn)量。
親,請您淡定,您要知道酒莊需要大量的資金購買和維護釀酒設(shè)備,需要購買橡木桶或橡木屑來賦予葡萄酒橡木風味;您要知道優(yōu)質(zhì)橡木桶價格不菲,225L的法國橡木桶價格在850美元到3,600美元/個,東歐橡木桶的價格在560美元到700美元/個;美國橡木桶的價格在360美元到500美元/個;您要知道,橡木桶的使用年限不長,需要長期大量更換;您要知道葡萄酒陳釀過程中需要額外的儲藏空間和儲藏設(shè)施。
親,請您淡定,您要知道葡萄酒的包裝對于葡萄酒的品質(zhì)和形象有非常重要的影響,您要知道木桐酒莊每年都會聘請著名藝術(shù)家為其設(shè)計酒標;您要知道一些特殊的包裝也會讓成本上升;您要知道一個玻璃酒瓶的價格就需要2到3塊錢。
親,請您淡定,您要知道平均0.95千克重的葡萄可以釀造一瓶750ml的葡萄酒,葡萄的數(shù)量平均為520顆,想想您上超市買一斤葡萄需要多少錢?一斤葡萄才幾顆?
親,請您淡定,您要知道在中國,進口葡萄酒需要繳納關(guān)稅、增值稅和消費稅;您要知道,儲藏葡萄酒需要專業(yè)的恒溫酒窖或者倉庫,進口葡萄酒經(jīng)銷商每年都需要支付高額的倉儲成本;您要知道,中國的工業(yè)用電電費平均是0.8元/千瓦時,電費就是一大開支,酒窖或者倉庫里不開空調(diào)是不行的。
親,請您淡定,您要知道在中國,有一個網(wǎng)站可以免費查詢葡萄酒的相關(guān)信息,讓你購酒無憂,您要知道,經(jīng)營一個網(wǎng)站需要巨額的投入,沒事的時候,請多來紅酒世界網(wǎng),逛逛紅酒世界會員商城,了解了解葡萄酒,體諒下中國的葡萄酒經(jīng)銷商,不要再嫌葡萄酒太貴了!(文/滄海樹)